Wajik Ketan Nanas

Wajik Ketan Nanas.

Anda sedang mencari resep paling gampang? berikut ini kami sajikan Wajik Ketan Nanas beserta 11 bahan-bahan dan 7 cara. Begini cara memasak.

Bahan-bahan Wajik Ketan Nanas

1. Bersiaplah 500 gr untuk beras ketan putih.
2. Bersiaplah Secukupnya untuk air untuk merendam beras ketan.
3. Ini adalah 300 ml untuk air untuk mengaron beras ketan.
4. Kamu butuh 2 lmbr untuk daun pandan untuk aron, bentuk simpul.
5. Ini adalah 500 ml untuk santan dari 1btr kelapa.
6. Bersiaplah 250 gr untuk nanas yang sudah dikupas bersih.
7. Ini adalah 200 gr untuk gula pasir (tingkat manis sesuai selera).
8. Kamu butuh 1 lmbr untuk daun pandan untuk santan.
9. Ini adalah 1 sdt untuk vanili cair.
10. Ini adalah 1/2 sdt untuk garam.
11. Bersiaplah Sedikit untuk pewarna makanan warna kuning (optional).

Wajik Ketan Nanas Petunjuk Mengolah

1. Rendam beras ketan dengan secukupnya air selama 2-3jam. Cuci bersih tiriskan..
2. Masak beras ketan dengan 300ml air. Saat sudah ada gelembung gelembung dipinggir teflon, tambahkan 1lmbr daun pandan kemudian aduk aduk sampai airnya habis dan beras ketan setengah matang atau aron. Kemudian kukus dalam panci, saya alasi sarangannya dengan daun pisang supaya mudah diangkat dan harum (optional). Kukus kurang lebih 20mnt atau sampai beras ketan matang. Setelah beras ketan matang matikan api. Sisihkan dahulu..
3. Sambil menunggu beras ketan matang kita buat santan nanasnya. Pertama tama blender nanas dengan 200ml santan sampai halus..
4. Siapkan teflon anti lengket, kemudian rebus sisa santan (300ml), gula pasir, daun pandan, garam dan vanilli cair. Kemudian tuang nanas yang sudah di blender tadi. Aduk rata. Masak hingga santan cukup kental dan airnya sedikit surut..
5. Tambahkan sedikit pewarna makanan warna kuning tua, supaya warnanya kuningnya lebih terang (optional) Aduk rata. Sisihkan daun pandannya lalu masukkan beras ketan yang sudah matang. Aduk aduk terus sampai santan meresap sempurna dan beras ketan menjadi sangat kental dan mengeluarkan minyak. Matikan api..
6. Pindahkan ke loyang, saya alasi dengan plastik supaya mudah dikeluarkan. Dinginkan sampai benar benar dingin suhu ruang. Lalu kemas dalam wadah khusus untuk hantaran. Siap di antar..
7. Kalau mau dipotong potong dahulu sebelum dikemas, sebaiknya pisaunya di bungkus plastik terlebih dulu supaya saat dipotong potongannya lebih rapi dan tidak lengket di pisau..

Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,