Resep Mochi Gulung Wijen Isi Kacang

Diposting pada

Mochi Gulung Wijen Isi Kacang – Saat ini kami akan membagikan informasi resep Mochi Gulung Wijen Isi Kacang, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Mochi Gulung Wijen Isi Kacang Kamu bisa membuat Mochi Gulung Wijen Isi Kacang menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat makanan ini.

Bahan-Bahan Mochi Gulung Wijen Isi Kacang

  1. Bahan Kulit Mochi :.
  2. 160 gr tepung ketan.
  3. 50 gr tepung terigu.
  4. 200 gr gula pasir (aku pakai 150gr).
  5. 240 ml air.
  6. Sejumput garam.
  7. Bahan tambahan :.
  8. 2 tetes pewarna biru.
  9. 2 tetes perisa bubblegum.
  10. Secukupnya wijen sangrai.
  11. Bahan isian kacang :.
  12. 150 gr kacang tanah sangrai (aku pakai kacang tanah goreng).
  13. 3 sdm gula pasir.
  14. 40 gr kental manis.

Cara membuat Mochi Gulung Wijen Isi Kacang

  1. Bahan isian : blender kacang tanah hingga kacang berbutir halus lalu pindahkan ke mangkuk, beri gula pasir dan kental manis lalu aduk hingga tercampur rata dan sisihkan..
  2. Kulit Mochi :Dalam wadah lain campur jadi satu tepung ketan+terigu+garam+gula pasir aduk hingga rata. Kemudian masukkan air aduk hingga tepung dan gula larut lalu tambahkan pewarna dan perisa, aduk kembali hingga rata..
  3. Siapkan loyang persegi lalu olesi semua permukaan loyang dengan minyak sayur. Tuang adonan kulit ke dalam loyang dengan cara di saring. Kemudian kukus kulit mochi selama 20-30 menit. Setelah matang angkat dan tunggu hingga kulit benar2 dingin. Tutup loyang dengan kain agar permukaan kulit mochi tidak kering. Pastikan panci kukusan sudah dipanaskan sebelumnya..
  4. Setelah kulit dingin segera keluarkan dari loyang lalu pindahkan di atas plastik yang sudah ditabur wijen diatasnya. Beri isian kacang diatas kulit mochi kemudian gulung sambil sedikit dipadatkan. *isian boleh disebar keseluruh permukaan kulit wijen, boleh juga dikumpulkan diujung sambil dipadatkan seperti saya dibawah ini, praktis­čśů.
  5. Iris mochi dengan bantuan pisau yang dilapisi plastik agar tidak lengket. Mochi siap disajikan..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *