Sweet Potato Mochi Bread – sekarang kami akan berbagi informasi resep Sweet Potato Mochi Bread, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Sweet Potato Mochi Bread menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara mengolah makanan ini.
Bahan-Bahan Sweet Potato Mochi Bread
- Bahan Isian:.
- 350 gr ubi, kukus & haluskan.
- 10 gr mentega/margarine.
- 1 sdm gula pasir.
- 3 sdm kental manis/SKM putih.
- 1 butir kuning telor.
- BAHAN DOUGH/ROTI:.
- 160 gr tepung tapioka.
- 20 gr tepung terigu.
- 25-30 gr tepung ketan putih.
- 1 butir telor.
- 50 gr mentega/margarine.
- 30 gr gula pasir.
- 100 ml air.
- 1/4 sdt pasta vanilla.
- 1/4 sdt garam.
- Bahan Pelapis:.
- Secukupnya tepung ubi.
Langkah-Langkah membuat Sweet Potato Mochi Bread
- Siapkan semua bahan2nya (utk isoan & utk dough/roti). Kukus ubi lalu haluskan (bisa pake garpu/ulekan)..
- ISIAN: campur rata ubi kukus yg sdh dihaluskan, gula, SKM, kuning telor & mentega. Masak sebentar sambil diaduk rata..
- Setelah hangat, bagi isian mjd 6 – 8 bagian @30-40 gr, bulatkan & sisihkan..
- ROTI/DOUGH: tuang air di panci/wajan, campur dgn gula, garam, mentega. Masak sambil diaduk2 sampai mendidih. Lalu masukkan tapioka, aduk2 sampai adonan mjd padat..
- Pindahkan adonan di wadah/baskom, tambahkan terigu, tpg ketan putih, telor & pasta vanila. Lalu uleni adonan sampai tercampur rata..
- Bagi adonan mjd 6 – 8 bagian @50-60 gr. Pipihkan adonan, lalu beri isian, tutup & bentuk lonjong spt ubi..
- Terakhir lapisi dgn tepung ubi ungu sampai terbalur rata. Tusuk2 pelan aja pake ujung sumpit & kerat2 spy mirip dgn ubi asli..
- Tata di loyang yg sdh dioles tipis mentega, lalu panggang di oven yg sdh dipanasi seblmnya, sesuaikan dgn oven masing2 ya (klo pake oven listrik pake api atas bawah suhu 180°C selama 10 – 15 menit). Angkat & nikmati hangat2. Enjoy 😍😍.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
Artikel ini pertama kali di posting pada28 Maret 2020 @ 9:59 pm
