Pukis Labu Kuning – Kali ini kami akan berbagi informasi resep Pukis Labu Kuning, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Pukis Labu Kuning menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara membuat resep ini.
Bahan-Bahan Pukis Labu Kuning
- 180 gr tepung protein sedang (saya segitiga biru).
- 150 gr labu kuning kukus, haluskan.
- 100 gr gula pasir.
- 3 butir telur.
- 2 sdm fiber creme.
- 1 sachet susu bubuk (tambahan saya).
- 150 air (untuk melarutkan susu dan fiber creme).
- 2 sdm margarin cair, suhu ruang.
- 1/4 sdt garam.
- Bahan biang:.
- 1 sdt ragi instan.
- 1/4 sdt gula.
- 1 sdm air hangat.
- Toping:.
- Sesuai selera: keju, meises, chocochips.
Cara membuat Pukis Labu Kuning
- Siapkan bahan. Larutkan fiber creme + susu bubuk dengan air, sisihkan..
- Campur bahan biang, aduk rata biarkan 15 menit. Pastikan ragi instan masih aktif..
- Mixer telur dan gula hingga lembut dan mengembang kemudian masukkan tepung terigu sambil diayak. Aduk dengan spatula..
- Masukkan labu selang seling dengan larutan susu+fiber creme, aduk rata. Setelah rata, tuang bahan biang dan aduk kembali. Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan 30 menit..
- Setelah 30 menit, masukkan mentega cair dan garam kemudian aduk rata dengan spatula. Masukkan adonan dalam gelas takar untuk memudahkan saat menuang ke cetakan..
- Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Setelah cetakan panas, tuang adonan setinggi 3/4 cetakan lalu tunggu hingga muncul pori pori. Tutup cetakan. Jika permukaan pukis sudah tidak terlalu basah, beri toping lalu tutup lagi sebentar hingga matang sempurna..
- Pukis siap dinikmati..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
