Mochi isi kacang tanah – Saat ini kami akan berbagi informasi resep Mochi isi kacang tanah, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Mochi isi kacang tanah Kamu bisa memasak Mochi isi kacang tanah menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak menu ini.

Bahan-Bahan Mochi isi kacang tanah

  1. Bahan kulit.
  2. 300 gr tepung ketan.
  3. 4 sdm tepung maizena.
  4. 150 gr gula pasir.
  5. 1/2 sdt garam.
  6. 245 ml air.
  7. 175 ml santan cair (komposisi santan bisa dikurangi tinggal diganti dengan air, aku hanya habisin stok).
  8. Secukupnya perisa makanan (pandan dan stroberi).
  9. Bahan isi.
  10. 200 gr kacang tanah sangrai (kupas kulit) (lihat resep).
  11. 1 sachet kental manis.
  12. 4-6 sdm air hangat.
  13. 4 sdm gulapasir.
  14. Bahan pelapis.
  15. Secukupnya tepung maizena.
  16. 2 lbr daun pandan.

Cara membuat Mochi isi kacang tanah

  1. Siapkan kacang sangrai, dinginkan terlebih dahulu. Siapkan chopper, masukkan kacang hancurkan hingga 1/2 kasar. Tambahkan gula pasir, kental manis dan air hangat. Haluskan kembali hingga sesuai selera. Tuang ke dalam wadah, siap dibuat bulat-bulat..
  2. Campur semua bahan t.ketan, tepung maizena, dan gula jadi satu, aduk rata. Tuang air dan santan cair secara perlahan-halan hingga tercampur rata. Tambahkan garam, aduk kembali hingga rata. Saring supaya tidak ada yang bergerindil. Bagi menjadi 2, beri esens (pandan dan stroberi).
  3. Panaskan kukusan, pastikan mendidih terlebih dahulu dan penutup diberi kain ya. Kukus masing" adonan selama 25 menit dengan api sedang..
  4. Sambil menunggu adonan dikukus, Sangrai tepung maizena dan daun pandan dengan api kecil. Tepung matang apabila daun pandan menjadi kering. Sisihkan..
  5. Ambil adonan dr kukusan, tunggu adonan agak hangat beri tepung maizena sangrai dan juga baluri telapak tangan anda juga supaya tidak lengket. Ambil adonan secukupnya, pipihkan dan bulatkan. Gulung di tepung maizena sangrai, jadi deeeehhh…jadinya banyaaaak ga kehitung. Yuuum lembut….

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Bagikan:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.