Roti Abon Gulung Khas Papua – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Roti Abon Gulung Khas Papua, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Roti Abon Gulung Khas Papua menggunakan 19 bahan dan 13 langkah. Berikut ini cara membuat makanan ini.
Bahan-Bahan Roti Abon Gulung Khas Papua
- Bahan roti A :.
- 300 gr Terigu cakra.
- 3 sdm Susu bubuk.
- 3 gr Pelembut roti.
- 1 1/2 sdt Ragi instan.
- 300 ml Air.
- Bahan B :.
- 3/4 sdt Garam.
- 3 sdm Margarin.
- Taburan :.
- Sckp kuning telur.
- Sckp cabai merah keriting.
- Sckp seledri.
- Sckp wijen.
- Olesan, campuran :.
- 15 sdm Mayonaise.
- 7 sdm Kental Manis.
- Taburan inti :.
- Sckp Abon sapi / ayam.
Cara membuat Roti Abon Gulung Khas Papua
- Campur bahan A, uleni hingga 1/2 kalis..
- Masukan bahan B ke bahan A uleni lagi hingga kalis..
- Diamkan adonan kurleb 30 menit. (Tutup adonan dengan lap lembab atau plastik)..
- Gilas adonan, bentuk persegi, letakan di loyang yang telah di lapisi baking papper anti lengket..
- Diamkan lagi adonan selama 2 jam. Hingga mengembang..
- Setelah mengembang, oles adonan dengan telur dan taburi dengan cabai, seledri dan wijen..
- Panggang roti selama 15 – 20 menit dengan suhu 180 ' C..
- Lepaskan roti dari loyang. Potong roti menjadi 6 bagian. Oles bagian dalam nya dengan bahan olesan, bagian pinggir juga di oles lalu tempelkan abon di ujung kanan dan kiri roti. (bagian dalam tidak perlu di beri abon)..
- Kemas roti di plastik, lalu sajikan..
- # untuk membuat roti ini saya sarankan menguleni dengan mixer roti untuk menghindari adonan gagal dan tangan tidak pegal 🤣🤣 karena suhu tangan orang berbeda 2 jika suhu tangan panas akan menyebabkan adonan alot. Menguleni dengan mixer juga menghemat waktu karna 7 – 10 menit adonan sudah kalis. Jika dengan tangan bisa sampai 30 menit..
- #Penggunaan pelembut roti bisa di skip namun hasil roti tidak terlalu empuk (anda bisa memilih menggunakan pelembut roti atau tidak)..
- #setelah roti siap di sajikan simpan dalam plastik satu persatu agar ketika roti di makan tetap lembut. Soalnya jika terkena udara membuat roti keras..
- # ukuran loyang 30 cm x 30 cm.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
