Sosis solo – sekarang kami akan membagikan informasi resep Sosis solo, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Seperti namanya, camilan khas Solo ini berbentuk dadar gulung yang Biasanya isian sosis solo ini terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak.
Sosis solo goreng resep sosis solo untuk jualan. Camilan ini banyak yang request, dan. Siapa yang di sini suka Sosis Solo ? Kamu bisa memasak Sosis solo menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara membuat makanan ini.
Bahan-Bahan Sosis solo
- Bahan isi.
- 300 gr daging ayam.
- 2 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 btg sereh.
- 1 lembar daun jeruk.
- 1 lembar daun salam.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 std kaldu jamur (optional).
- 1 sdm santan instan.
- 85 ml air.
- Bahan kulit.
- 7,5 sdm tepung segitiga.
- 1/4 sdt garam.
- 2 sdm minyak.
- 1 butir telur.
- 1 sdm tepung tapioka.
- 200 ml air.
- Untuk menggoreng.
- 1 btr telur.
- secukupnya Minyak.
Kebetulan ini salah satu cemilan favorit Edoy & Ikik, Sosis Solo adalah makanan khas dari. Nah! kali ini, Mommy Putri Wong akan berbagi resep Sosis Solo. App berisi info resep sosis solo enak, sosis soo goreng dan sosis solo basah. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang.
Cara membuat Sosis solo
- Kukus daging ayam sampai putih merata, jika sudah dingin haluskan dengan disuir atau di cop dengan blender (saya dg blender).
- Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,kemiri dan merica) jika sudah tumis dengan minyak lalu masukan sereh, daun jeruk, dan salam. Jika sudah harum masukan ayam aduk hingga rata, masukan santan yg sudah di campur dengan air..
- Jika sudah masukan garam dan kaldu jamur aduk terus sampai asat dan kering airnya. Cek rasa dinginkan.
- Sambil menunggu dingin kita buat kulit, campur semua bahan aduk hingga merata lalu saring supaya tidak ada gumpalan tepung..
- Panaskan teflon (saya pakai d.24) dengan api sedang cenderung kecil tuang 1 sendok sayur adonan dan ratakan, lakukan sampai adonan habis.
- Masukan 1 sendok ayam isian ke kulit lalu lipat. (Untuk menyingkat waktu selesai tuang adonan ke teflon saya lipat yg sudah jadi 😂).
- Kocok 1 butir telur untuk celupan, panaskan minyak secukupnya lalu goreng hingga ke emasan..
Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles. Yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. Pertama buatlah bahan isian sosis Solo terlebih dahulu. Resep Sosis Solo untuk jualan ini sengaja kami. Namun, sosis Solo beda dari sosis lainnya.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
