Putu Mayang – Kali ini kami akan membagikan informasi resep Putu Mayang, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi.
Can Putu Mayang compete with modern cakes? We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack. This video will show you how to make Indonesian traditional sweet snack called Putu Mayang. Kamu bisa membuat Putu Mayang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak menu ini.
Bahan-Bahan Putu Mayang
- tepung beras.
- garam.
- santan (65ml santan kara + 285ml air).
- tepung tapioka.
- masing2 pewarna makanan hijau dan merah tua).
- Daun pisang.
- minyak utk mengoles.
- Kuah Kinca.
- santan.
- gula merah.
- daun pandan.
- garam.
Kue putu mayang (Javanese: ꦥꦸꦠꦸꦩꦪꦁ, romanized: putu mayang) is an Indonesian string hopper dish made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Lihat juga resep Putu Mayang Ceria Mm Anna enak lainnya. Campur tepung beras, gula, garam, dan santan, aduk rata. Masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan putu mayang.
Langkah-Langkah membuat Putu Mayang
- Campur tepung beras dgn santan. Aduk2 sampai tidak ada yg menggumpal. Nyalakan api kompor dengan api kecil. Aduk adonan sampai mengental. Matikan api. Kemudian masukkan tepung tapioka perlahan,aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 3. Putih, 2 bagian adonan yg lain masing2 beri pewarna hijau dan merah tua. Lalu masukkan ke dalam piping bag yg sdh di olesi minyak goreng.
- Gunting kecil ujung piping bag. Cetak adonan di atas daun pisang yg sdh dioles minyak goreng. Sambil mencetak. Siapkan kukusan. Kukus selama 10 menit.
- Angkat. Sisihkan.
- Membuat Saus Kinca. Rebus santan dan daun pandan. kemudian masukkan gula merah.
- Aduk aduk terus supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih. Matikan api. Sajikan putu mayang dengan saus kinca.
Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Putu Mayang: Campur tepung beras, tepung terigu, garam, dan santan. Penyajian: Tata putu mayang dalam mangkuk, siram dengan saus gula jawa.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
Artikel ini pertama kali di posting pada10 April 2020 @ 9:38 am
