Ayam Bakar Wong Solo – Kali ini kami akan berbagi informasi resep Ayam Bakar Wong Solo, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Ayam Bakar Wong Solo menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara mengolah resep ini.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Wong Solo
- 1 buah ayam kampung, potong sesuai selera.
- 700 ml air kelapa.
- 2 keping kecil gula merah, sisir.
- 4 sdm kecap manis (sesuai selera.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 1 daun serai, geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 1 sdm air asam jawa.
- secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Bumbu halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 4 buah kemiri.
- 3 cm kunyit.
- 4 buah cabe merah.
- 5 buah cabe rawit.
Cara membuat Ayam Bakar Wong Solo
- Siapkan semua bumbu dan bahan bahannya. Cuci bersih ayam juga. Blender bumbu halus. Beri ayam dengan bumbu halus. Lalu diamkan selama 30 menit.
- Letakkan ayam yang sudah berbumbu ke dalam wajan, beri kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Beri gula merah lalu tuang air kelapa. Aduk rata. Beri daun serai, daun salam dan lengkuas. Masak hingga ayam matang dan empuk..
- Bakar ayam di atas pan sambil diberi sisa bumbu. Bakar hinga matang jangan lupa bolak balik kedua sisi. Ayam bakar ini enak banget, bumbunya sampai meresap ke dalam. Manis gurih.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
