Kue Ku – Saat ini kami akan berbagi informasi resep Kue Ku, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Kue Ku menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara mengolah makanan ini.
Bahan-Bahan Kue Ku
- Isian.
- 100 gr kacang hijau kupas, rendam 2 jam.
- 100 ml santan kental.
- 125 gr gula pasir.
- Garam.
- Daun pandan.
- Kulit.
- 150 gr tepung ketan.
- 150 gr kentang kukus, haluskan.
- 120 ml santan hangat.
- 25 gr gula pasir halus.
- Garam.
- Pewarna kuning.
Cara membuat Kue Ku
- Membuat isian : kukus kacang hijau yg sdh direndam sampai empuk. Kemudian blender bersama bahan lainnya sampai lembut (boleh ditambah air kalau kurang lembut).
- Masak dg api kecil sampai adonan bisa di bentuk. Angkat, bentuk bulatan2.
- Membuat kulit : camput semua bahan kecuali santan. Masukkan santan tdk harus semua, asal adonan sdh bisa dibentuk dan tdk lengket ditangan. Beri pewarna, campur rata.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian. Bentuk sesuai selera atau juga bisa pakai cetakan kue ku. Letakkan diatas daun yg sdh diolesi minyak.
- Panaskan kukusan, kukus kue selama 10-15 mnt. Keluarkan dan olesi permukaan kue dg minyak agar mengkilap.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
Artikel ini pertama kali di posting pada2 April 2020 @ 3:21 pm
