Resep Bakpao kentang manis (bakpao kue ku)

Radea

Bakpao kentang manis (bakpao kue ku) – sekarang kami akan berbagi informasi resep Bakpao kentang manis (bakpao kue ku), Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Biasanya dijual saat sore hari dan bisa jadi teman minum teh yang nikmat di sore hari. Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya.

Resep Bakpao kentang manis (bakpao kue ku) Biasanya bakpao dijual secara keliling atau di pinggir jalan. Bakpao ini bisa dikategorikan sebagai semacam roti. Rasanya yang enak dan lembut membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya. Kamu bisa membuat Bakpao kentang manis (bakpao kue ku) menggunakan 20 bahan dan 11 langkah. Berikut ini cara membuat menu ini.

Bahan-Bahan Bakpao kentang manis (bakpao kue ku)

  1. tepung terigu protein rendah (saya pakai kunci biru).
  2. tepung terigu protein sedang(saya pakai segitiga biru).
  3. gula pasir.
  4. baking powder.
  5. mentega putih.
  6. susu bubuk dancow.
  7. GS bakpao /fermipan.
  8. air dingin (dari kulkas).
  9. garam.
  10. Kertas roti.
  11. Bahan isi (kentang manis).
  12. kentang.
  13. santan kara.
  14. susu kental manis.
  15. garam.
  16. gula (di coba ya. Kalau kurang manis d tambah).
  17. daun pandan.
  18. daun jeruk purut.
  19. mentega.
  20. vanili bubuk.

Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah di daerahmu kan? Biasanya, rasa cokelat dan kacang hijau menjadi paling favorit. Popularitas bakpao makin meroket sejak Ketua DPR Setya Novanto mengalami kecelakaan hingga menabrak tiang listrik. Sajian bakpao kukus lembut putih adalah hidangan lezat yang bisa anda buat dirumah dengan mudah.

Langkah-Langkah membuat Bakpao kentang manis (bakpao kue ku)

  1. Pertama tama buat isi terlebih dahulu..kukus kentang selama 20 menit atau sampai matang… setelah matang uleni sampai hancur.
  2. Campur kentang yg d uleni dengan gula, daun pandan, daun jeruk, dan santan. masak di api kecil.. hingga tercampur rata dan kentang menyusut..
  3. Setelah menyusut masukan susu kental manis.. aduk kembali hingga tercampur rata… jika sudah tercampur. Masukan mentega dan garam… aduk hingga tercampur rata.
  4. Ketika sudah matang… tiriskan dan tunggu dingin…. buang pandan dan daun jeruk purutya.
  5. Mulai buat bahan bakpao nya sambil menunggu adonan isi dingin…
  6. Campur kedua terigu, gula, fermipan / GS, baking powder, susu bubuk, aduk sampai tercampur rata, lalu tuangkan air dingin.. uleni sambil di banting2 adonan di dalam wadah.. sampai setengah kalis.
  7. Setelah setengah kalis masukan mentega dan garam.. uleni terus dan di banting2 sampai kalis dan jika adonan d tarik sampai tipis.. tidak mudah robek..tutup adonan dengan plastik wrap atau kain bersih selama 45 menit.
  8. Setelah 45 menit.. adonan mengembang hingga 2 kali lipat…bagi adonan sekitar 45 gram.. bulat2i dan diisi dengan bahan isian.. alasi dengan kertas roti.
  9. Setelah semua diisi.. tutup lagi dengan kain bersih sekitar 15 menit.. siapkan kompor sambil tunggu panas…
  10. Masukan bakpao dan beri jarak.. karna bakpao akan mengembang kembali di kukusan…. kukus selama 15 menit.. tutup panci kukusan d pasang kain bersih.. sehingga air uap nya tidak menetes di adonan…setelah matang angkat segera dari kukusan. Agar bakpao tidak menyusut…
  11. Sajikan bakpao dengan teh hangat…

Cara Membuat Bakpao: Untuk pertama kita akan buat bahan isiannya terlebih dahulu. Caranya, siapkan wadah dan masukkan kacang yang telah dihaluskan bersama. Bakpau, bakpao or bah-pau is a Chinese Indonesian dish, type of Chinese bun (baozi) filled with meat, usually minced pork. The name bakpau originates from the Hokkien word for "meat bun", though "meat" in Chinese culture usually refers to pork by default in the absence of other descriptors. Bakpao (Hanzi: 肉包, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar