Kue Ku – Kali ini kami akan menyajikan informasi resep Kue Ku, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik. Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah (Hanzi: 紅龜粿; Pe̍h-ōe-jī: Âng-ku-kóe) adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya. Lihat juga resep Kue Tok / Kue Ku, Kue Ku enak lainnya. Последние твиты от Miss_Kudz (@Kue_Ku). unmistakable~unstoppable~unbreakable~highly capable. Kue ku adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau.
When pouring coconut milk, it is better to drizzle the coconut milk into the dough. Also make sure the dough is not sticky and can be shaped. Jadilah yang pertama memberikan ulasan "Kue Ku" Batalkan balasan. Kamu bisa memasak Kue Ku menggunakan 18 bahan dan 13 langkah. Berikut ini cara mengolah resep ini.
Bahan-Bahan Kue Ku
- Bahan untuk kulit:.
- tepung ketan.
- kentang kukus, haluskan.
- santan kekentalan sedang, hangatkan.
- gula pasir halus.
- garam.
- Pewarna makanan warna merah.
- Bahan untuk isi:.
- kacang hijau kupas, rendam 2 jam.
- gula pasir.
- santan kental.
- garam.
- vanili bubuk(optional).
- daun pandan. Simpulkan.
- Pelengkap:.
- Daun pisang untuk alas.
- Tepung terigu agar cetakan tidak lengket.
- Minyak goreng untuk mengoles.
This article is part of the series on. Indonesia portal Food portal. v. t. e. Kue is an Indonesian bite-sized snack or dessert food. Kue is a fairly broad term in Indonesian to describe a wide variety of snacks; cakes, cookies, fritters, pies, scones, and patisserie.
Langkah-Langkah membuat Kue Ku
- Isi: cuci bersih kacang hijau, rendam selama 2 jam..
- Tiriskan. Lalu kukus hingga matang. (Saya sekalian kukus kentang.lalu haluskan kentang, bisa dg blender).
- Haluskan kacang hijau, gula, garam, dan sebagian santan menggunakan blender..
- Pindahkan sisa santan dan kacang hijau ke panci, masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga adonan licin dan bisa di pulung..
- Bentuk menjadi bulatan2 kecil. (Sesuaikan dengan besar cetakan kue ku).
- Kulit: dalam wadah campur tepung ketan, kentang kukus, gula pasir dan garam. Aduk rata. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni. Jika adonan sudah cukup lentur, santan tidak perlu dihabiskan..
- Tambahkan pewarna merah. (Saya buat juga yg versi pandan. Jadi saya bagi 2 dulu adonan nya). Aduk rata..
- Siapkan cetakan kue ku. Taburi cetakan dengan tepung tipis2..
- Bungkus bulatan2 kacang hijau kupas dengan adonan kulit. Cetak.
- Letakkan adonan kue ku yang telah di cetak di atas daun pisang yang udah di olesi minyak. Lakukan sampai habis..
- Kukus kue ku kira-kira 10 menit. Angkat..
- Olesi tipis-tipis permukaan kue dengan minyak goreng agar mengkilap..
- Sajikan.
Resep Kue Ku Kue ku adalah salah satu nama jajanan pasar yang memiliki bentuk yang unik dan rasa yang enak. Ang berarti merah dan Ku berarti kura-kura yang melambangkan kemakmuran dan. KOMPAS.com – Kue ku terkenal sebagai salah satu kue tradisional peranakan. Bentuknya unik, menyerupai cangkang kura-kura karena menggunakan cetakan khusus. Kue ku merupakan salah satu kue tradisional yang mudah ditemukan di Indonesia.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
