Resep Kue apam khas banjar

Radea

Kue apam khas banjar – Kali ini kami akan berbagi informasi resep Kue apam khas banjar, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik. Lihat juga resep Kue apam khas banjar enak lainnya. Kue apam khas banjar. gula merah disisir•santan•garam•tepung beras putih•tepung terigu•ragi•Kelapa parut setengah tua•garam. Resep Apam Batil Barabai atau Serabi Banjar Подробнее.

Resep Kue apam khas banjar Kue bingka termasuk kue khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Kue apam barabai terbuat dari adonan tepung beras, santan, gula merah atau putih yang kemudian diberi tambahan tape singkong. Nah, itu lah lima makanan khas Banjarmasin yang enak dan cocok disantap saat lebaran bersama keluarga. Kamu bisa memasak Kue apam khas banjar menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara mengolah menu ini.

Bahan-Bahan Kue apam khas banjar

  1. Bahan A:.
  2. 150 gr gula merah disisir.
  3. 170 ml santan.
  4. Sedikit garam.
  5. Bahan B:.
  6. 100 gr tepung beras putih.
  7. 60 gr tepung terigu.
  8. 1/2 sdm ragi.
  9. Pelengkap:.
  10. Secukupnya Kelapa parut setengah tua.
  11. 1/4 sdt garam.

Diantara lima makanan tersebut, mana, nih yang menjadi. Kue ini adalah kue khas Banjarmasin yang dipengaruhi oleh budaya Tionghoa. Kue apam barabai memiliki paduan cita rasa manis dan gurih. Kue ini dicetak dengan cetakan yang terbuat Proses ayak atau penyaringan ini juga memiliki filosofi mendalam bagi masyarakat Banjar mengenai pentingnya.

Langkah-Langkah membuat Kue apam khas banjar

  1. Rebus santan, gula merah dan garam hingga gula larut. Biarkan hangat. Kue apam khas banjar
  2. Dalam mangkok besar campurkan tepung beras, tepung terigu dan ragi. Aduk hingga rata.
  3. Masukan larutan gula merah yang sudah hangat, tuang sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga adonan tidak bergerindil.
  4. Tutup adonan dengan serbet atau plastik wrap. Diamkan hingga 1 jam. Setelah 1 jam buka penutup lalu aduk sebentar adonan.
  5. Panaskan kukusan lalu masukan ke cetakan yang sudah di olesi sedikit minyak. Tuang adonan jangan terlalu penuh. Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Jangan lupa penutup di beri serbet agar tidak ada air uapan yang menetes ke adonan..
  6. Untuk pelengkap campur kelapa parut dengan garam lalu kukus selama 10 menit. Angkat.
  7. Sajikan dengan kue apam. Enak banget.

Lihat juga resep Tahu Daging Bumbu Habang enak lainnya. Kue apam barabai sendiri terbuat dari tepung beras, santan, gula merah atau putih, dan tape singkong. Bingka adalah makanan khas Banjarmasin berjenis kue yang populer di tanah Banjarmasin. Dinamakan klepeon Martapura, karena memang kue khas Banjar yang satu ini berasal dari daerah Martapura. Teksturnya sedikit kenyal dan disajikan Selain kue apam, ada kue yang bernama Bingka yang menjadi khas daerah Banjarmasin.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Also Read

Bagikan:

Tinggalkan komentar