Bolu Karamel / Sarang Semut – Kali ini kami akan menyajikan informasi resep Bolu Karamel / Sarang Semut, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Bolu Karamel / Sarang Semut menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak makanan ini.
Bahan-Bahan Bolu Karamel / Sarang Semut
- 🥥 bahan karamel :.
- gula pasir.
- air panas.
- 🥥 bahan kue :.
- tepung terigu (∆ biru).
- tepung tapioka.
- margarin (lelehkan).
- telur (boleh lebih).
- soda kue.
- baking powder.
- pasta vanila.
- SKM.
Langkah-Langkah membuat Bolu Karamel / Sarang Semut
- Siapkan bahan.
- Karamel : panaskan gula pasir diatas wajan dengan api kecil (jangan diaduk dulu sebelum meleleh). Biarkan sampai meleleh semua, lalu aduk menggunakan spatula agar tidak ada butiran gula pasirnya. Tuangkan air panas sedikit-sedikit dan pelan lalu aduk sampai gula larut, dinginkan.
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, soda kue dan baking powder. Aduk hingga rata, sisihkan.
- Kocok telur dan SKM menggunakan whisker. Lalu masukkan sebagian campuran tepung ke campuran telur bergantian dengan karamel aduk rata, lakukan sampai adonan habis.
- Masukkan margarin cair dan pasta vanila. Aduk rata sampai tidak bergerindil, saring dan tuang adonan kue ke dalam loyang yg sudah dioles margarin.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 60 menit. Dengan api bawah selama 50 menit dan 10 menit terakhir menggunakan api atas atau sesuaikan dengan oven masing-masing (sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 5-10 menit). Setelah matang angkat, biarkan dingin, potong-potong dan siap disajikan.
- Note : saat membuat adonan sebaiknya waktu mengaduk harus searah dari awal sampai akhir pengadukan. Jangan dibolak-balik, karena kalau dibolak balik akan menyebabkan kue tidak bersarang.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
