Bolu Sarang Semut (Bolu Caramel) – sekarang kami akan membagikan informasi resep Bolu Sarang Semut (Bolu Caramel), Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Bolu Sarang Semut (Bolu Caramel) menggunakan 10 bahan dan 15 langkah. Berikut ini cara memasak menu ini.
Bahan-Bahan Bolu Sarang Semut (Bolu Caramel)
- gula pasir.
- air panas.
- susu kental manis putih.
- tepung terigu serbaguna.
- sagu tani (Me tapioka rose brand).
- margarin.
- telur ayam.
- baking powder.
- baking soda.
- vanili bubuk.
Cara membuat Bolu Sarang Semut (Bolu Caramel)
- Siapkan semua bahan..
- Campur tepung, sagu / tepung tapioka, vanili, baking powder dan baking soda. Aduk rata lalu sisihkan. Margarin cairkan sebentar saja jangan sampai cair banget, jadi kalo sebagian sudah cair angkat dan aduk biarkan dingin(ibarat telur setengah matang).
- Buat caramelnya: panaskan gula pasir dengan api kecil sampai semua larut tanpa di aduk (agar rata cairnya, goyangkan saja pancinya).
- Tuang air panas perlahan (hati2 saat menuang air panasnya karna akan meluap ke atas).
- Aduk sampai larut, matikan kompor biarkan dingin..
- Kocok telur menggunakan whisk atau gunakan mixer sebentar saja sampai tercampur putih dan kuningnya..
- Masukan campuran tepung sambil di ayak, aduk rata..
- Masukan margarin aduk lagi hingga rata..
- Tambahkan susu kental manis, aduk lagi..
- Tuang larutan caramel yg sudah suhu ruang, aduk rata..
- Tuang di loyang yang sudah di olesi margarin dan di taburi tepung terigu. Gunakan loyang tulban lurus diameter 20cm tinggi 9cm (krn gak punya jadinya saya pakai loyang uk. Diamter 30 cm Tinggi 10 cm).
- Bila menggunakan oven tangkring panggang dengan api agak besar/sekitar 180 derajat sampai adonan naik dan oven sudah di panaskan sebelum nya. Kalau saya menggunakan baking pan yg alasnya sdh saya panaskan terlebih dahulu. Bila menggunakan baking pan tunggu adonan sampai berbuih seperti di photo baru di tutup..
- Kalo adonan sudah naik, kecilkan api lalu lanjutkan panggang kurang lebih 45 menit (pakai api kecil saja).
- Tes tusuk kue untuk memastikan matang😉.
- Setelah matang keluarkan dari loyang, biarkan dingin baru kemudian di potong-potong dan sajikan..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
