Sayur Bobor Bayam – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Sayur Bobor Bayam, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Sayur Bobor Bayam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara mengolah makanan ini.
Bahan-Bahan Sayur Bobor Bayam
- 1 ikat daun bayam ukuran sedang.
- 1 ikat kecil kacang panjang.
- 1/2 buah labu siam.
- 1 buah tomat ukuran kecil/sedang.
- 1 potong tempe semangit.
- 1000 ml air kurleb.
- Bumbu.
- 6 butir bawang merah.
- 4 butir bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1 ruas kencur.
- 1 ruang lengkuas, geprek.
- 2 lbr daun salam.
- 1 scht santan instan.
- 1-2 sdt garam.
- 1-2 sdt gula pasir.
- 1 sdt kaldu bubuk.
Cara membuat Sayur Bobor Bayam
- Petik daun bayam, cuci bersih. Potong – potong kacang panjang, cuci bersih. Kupas labu siam lalu potong dadu dan cuci bersih. Cuci dan potong tomat..
- Siapkan bumbu. Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, kencur. Uleg juga tempe semangit..
- Rebus air dipanci. Saya menggunakan panci diameter 22 cm, air yang digunakan 3/4 panci. Setelah mendidih masukkan bumbu yang telah diuleg dengan tempe semangit, lengkuas geprek, daun salam. Aduk aduk..
- Masukkan kacang panjang dan labu siam. Setelah kacang dan labu agak matang masukkan daun bayam dan tomat. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Lalu masukkan santan..
- Didihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Cek rasa. Siap disajikan.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
