Resep Jalangkote (Pastel Khas Makassar)

Radea

Jalangkote (Pastel Khas Makassar) – Kali ini kami akan membagikan informasi resep Jalangkote (Pastel Khas Makassar), Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Jalangkote (Pastel Khas Makassar) Kamu bisa membuat Jalangkote (Pastel Khas Makassar) menggunakan 20 bahan dan 12 langkah. Berikut ini cara membuat makanan ini.

Bahan-Bahan Jalangkote (Pastel Khas Makassar)

  1. Bahan Kulit:.
  2. 60 g tepung terigu protein sedang.
  3. 40 g tepung terigu protein tinggi.
  4. 3 sdt gula.
  5. 1/4 sdt garam.
  6. 50 ml minyak goreng panas.
  7. 40 ml air matang.
  8. Bahan isian:.
  9. 100 g buncis.
  10. 100 g wortel.
  11. 200 g kentang.
  12. 12 buah cabe rawit.
  13. 3 butir telur.
  14. 3 siung bawang putih.
  15. 5 buah bawang merah.
  16. 3 sdm air matang.
  17. secukupnya Lada bubuk.
  18. secukupnya Garam.
  19. secukupnya Penyedap.
  20. secukupnya Minyak goreng.

Langkah-Langkah membuat Jalangkote (Pastel Khas Makassar)

  1. Cuci dan bersihkan kentang, wortel dan buncis lalu potong-potong kecil. Cuci bersih cabe rawit dan duo bawang. Iris duo bawang lalu sisihkan. Jangan lupa untuk merebus telur juga.. Jalangkote (Pastel Khas Makassar)
    Jalangkote (Pastel Khas Makassar)
  2. Jika telurnya sudah matang, angkat lalu rendam dalam air dingin, kupas kulitnya lalu belah-belah telurnya..
  3. Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang dan cabe rawit hingga harum, masukkan potongan kentang, wortel dan buncis tadi. Aduk hingga setengah matang baru masukkan air, garam, penyedap serta lada bubuknya..
  4. Aduk- aduk terus hingga kandungan air meresap, jika sudah koreksi rasa lalu angkat dan taruh dalam piring. Jangan lupa untuk panaskan minyak goreng untuk membuat adonan kulit jalangkote..
  5. Campur duo tepung, gula, garam dan minyak panas tadi hingga rata. Kita akan mendapatkan adonan yang bergerindil..
  6. Tambahkan air secara bertahap, ulen adonan hingga khalis atau cukup bisa dibentuk seperti di gambar..
  7. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri isian..
  8. Katupkan kedua ujung adonan, tekan-tekan lalu pelintir pinggiran adonan tersebut, lakukan hingga semua adonan selesai diberi isian dan dibentuk..
  9. Panaskan minyak goreng lalu goreng calon jalangkote tersebut hingga matang lalu angkat dan tiriskan..
  10. Selanjutnya jalangkote siap disajikan..
  11. Yummy.😍.
  12. Menul-menul jalangkotenya.😘.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar