Ayam Panggang Bumbu Bali – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Ayam Panggang Bumbu Bali, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Bali menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara mengolah makanan ini.
Bahan-Bahan Ayam Panggang Bumbu Bali
- 1/2 kg ayam bagian dada.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 batang sereh,geprek.
- 1 ruas kunyit.
- 3 ruas jahe.
- 5 cabai merah besar.
- 7 cabai rawit.
- secukupnya kemiri.
- secukupnya garam,gula,penyedap rasa.
- secukupnya minyak.
- kurleb 1lt air matang.
- 4 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 2 cm lengkuas,geprek.
Langkah-Langkah membuat Ayam Panggang Bumbu Bali
- Ulek halus bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,jahe,cabai merah dan cabai rawit. Sisihkan..
- Masukkan minyak untuk menumis,tumis bumbu halus bersama dengan sereh,salam,lengkuas dan daun jeruk hingga wangi..
- Tambahkan air,masukkan garam gula dan penyedap rasa,juga sedikit kecap (1 sdt) masukkan potongan ayam.Ungkeb hingga bumbu meresap dan mengental..
- Jika bumbu dirasa sudah meresap dan mengental matikan api. Ambil hanya daging ayamnya saja. Bakar diatas bara api kecil hingga matang dan berbau harum khas ayam panggang..
- Sajikan dengan sisa bumbu..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
