Ayam Bakar Wong Solo – Kali ini kami akan menyajikan informasi resep Ayam Bakar Wong Solo, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Ayam Bakar Wong Solo menggunakan 24 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara memasak menu ini.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Wong Solo
- 1 ekor ayam, potong.
- 500 ml air kelapa/air biasa.
- 4 sdm kecap manis.
- 1 sdm gula merah.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 5 lembar daun jeruk.
- 1 buah jeruk nipis.
- Bumbu halus:.
- 8 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 1 cm kunyit.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1 ruas jahe.
- Bahan olesan:.
- sisa bumbu ungkep.
- 2 sdm mentega leleh.
- 1/2 buah jeruk nipis, peras.
- Bahan pelengkap:.
- Sambal lombok goreng.
- Kemangi.
- Timun.
- Tomat.
Langkah-Langkah membuat Ayam Bakar Wong Solo
- Cuci bersih ayam dan kucuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih selama 15 menit. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kecap, daun jeruk, gula merah, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk merata..
- Setelah itu masukkan ayam, tambahkan air kelapa. Aduk merata, koreksi rasa dan tunggu hingga menyusut. Pisahkan ayam ungkep dan sisa bumbu ungkepnya. Campurkan semua bahan olesan..
- Panaskan teflon, panggang ayam dan olesi dengan bahan olesan. Panggang hingga berwarna kecokelatan. Sajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
