Resep Sambal Tumpang Solo

Sambal Tumpang Solo – Saat ini kami akan membagikan informasi resep Sambal Tumpang Solo, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa membuat Sambal Tumpang Solo menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat resep ini.

Bahan-Bahan Sambal Tumpang Solo

1. 1/2 papan tempe semangit,potong2.
2. 1/4 papan tempe biasa,yang masih bagus,potong2.
3. 3 potong tahu putih.
4. 3 siung bw putih.
5. 6 btr bw merah.
6. 3 bh cabe merah besar.
7. 3 cm kencur.
8. 1 ltr air.
9. 3 btr kemiri sangrai.
10. 2 lbr daun jeruk.
11. 2 lbr daun salam.
12. 1 ruas jempol lengkuas,geprek.
13. Cabe rawit utuh.
14. 1 sdt gula merah.
15. 1 sdt garam.
16. 1 sdt kaldu bubuk.
17. 2 sdm santan Kara.

Cara membuat Sambal Tumpang Solo

1. Potong tahu kotak2 kecil,goreng,sisihkan. Rebus tempe bersama bw putih+bw merah+cabe merah+kencur dengan 1 ltr air hingga matang..
   
2. Keluarkan tempe,haluskan. Haluskan juga semua bumbu yang direbus+kemiri..
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kembali dalam air rebusannya,juga tempe yang sudah dihaluskan+daun salam+daun jeruk+lengkuas. Didihkan kembali..
4. Masukkan tahu goreng dan cabe rawit utuh. Tambahkan garam+gula merah+kaldu bubuk+santan. Cek rasa. Masak sampai kuah agak menyusut,angkat..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,