Sayur Kapau – Kali ini kami akan membagikan informasi resep Sayur Kapau, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Sayur Kapau menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat resep ini.
Bahan-Bahan Sayur Kapau
- 500 g kacang panjang potong memanjang.
- 5 lembar kol potong2.
- 100 g udang segar.
- 2 buah santan Kara.
- 700 ml Air.
- Bumbu yg di haluskan :.
- 20 buah cabe merah keriting (saya menggunakan cabe halus 3 sdm) (lihat resep).
- 2 ruas jahe.
- 2 ruas lengkuas.
- 5 buah bawang putih.
- 8 buah bawang merah.
- 1 sdm garam.
- Sedikit kaldu jamur.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt lada.
- 1/2 sdt bumbu sari minang (bumbu untuk rendang boleh di skip) saya pakai bumbu kari siap jadi.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 batang sereh.
- 2 Ibr daun salam.
- 5 Ibr daun jeruk.
- 1 Ibr daun kunyit.
- 5 sdm minyak untuk menumis.
Langkah-Langkah membuat Sayur Kapau
- Siapkan bahan, lalu blender bumbu sampai halus, lalu tumis bahan cemplung sampai harum..
- Kemudian tambahkan bumbu halus, cabe merah dan bubuk kari aduk rata. Kemudian masukkan santan dan air aduk rata..
- Setelah itu tambahkan udang, masak sambil terus diaduk kuahnya. Setelah itu masukkan kacang panjang dan kol..
- Masak sampai mendidih dan sayurnya matang. Kemudian masukkan garam, kaldu jamur koreksi rasa. Sayur kapau matang dan siap disajikan dengan menu naspad lainnya 😋🥰.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
Artikel ini pertama kali di posting pada26 Maret 2020 @ 6:20 am
