Selat Solo – Kali ini kami akan menyajikan informasi resep Selat Solo, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Selat Solo Kamu bisa memasak Selat Solo menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat resep ini.

Bahan-Bahan Selat Solo

  1. Bumbu Kuah.
  2. 1/2 kg daging.
  3. 1 L air rebusan pertama.
  4. 2 L air rebusan kedua.
  5. 5 siung bawang merah haluskan.
  6. 4 siung bawang putih haluskan.
  7. 1/2 butir bawang bombay.
  8. 1 keping gula merah.
  9. 6 sdm kecap manis.
  10. 2 sdm gula pasir.
  11. 1 sachet kaldu bubuk.
  12. 1 sdm garam.
  13. 2 sdt merica bubuk.
  14. 2 sdt pala bubuk.
  15. 1 potong kecil kayu manis.
  16. 3 cengkeh.
  17. 2 sdm margarin.
  18. 1 buah tomat besar iris.
  19. Pelengkap.
  20. 2 buah kentang.
  21. 2 buah wortel.
  22. Buncis.
  23. Daun Selada.
  24. Telur kukus.
  25. Keripik kentang.
  26. Irisan bawang merah.
  27. Mostard Jawa.

Cara membuat Selat Solo

  1. Kukus dulu wortel, buncis dan telur. Untuk telur disini saya cetak dan saya kukus. Olesi cetakan dengan minyak terlebih dahulu agar mudah saat dikeluarkan..
  2. Tumis duo bawang dan bawang bombay lalu tambahkan kayu manis, cengkeh, merica bubuk dan pala bubuk aduk rata tambahkan sedikit air lalu masukkan lagi kecap dan gula merah. Aduk hingga gula merah larut. Matikan api.
  3. Dalam panci rebus daging 2x rebusan pertama buang airnya. Lalu rebus yang kedua…setelah mendidih baru masukkan daging ya. Campurkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging. Tambahkan gula pasir garam dan kaldu bubuk terakhir masukkan tomat. Aduk rata tes rasa. Masak dengan api kecil saja hingga tomat hancur dan daging empuk.
  4. Ini hasil telur yang sudah dikukus tadi.
  5. Tata dalam piring pelengkap selat. Iris tipis daging. Siram dengan kuah selat. Selat Solo mantab manis gurih siap disantap.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Bagikan:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *