Resep Brownies Kukus

Brownies Kukus – Kali ini kami akan berbagi informasi resep Brownies Kukus, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa memasak Brownies Kukus menggunakan 10 bahan dan 11 langkah. Berikut ini cara memasak menu ini.

Bahan-Bahan Brownies Kukus

1. 4 butir telur.
2. 150 gr gula pasir.
3. 1/2 sdt cake emulsifier (SP).
4. 80 gr tepung terigu protein sedang.
5. 35 gr bubuk coklat.
6. 1/2 sdt baking powder.
7. 1/2 sdt vanili bubuk.
8. 75 gr dark cooking chocolate.
9. 120 g mentega.
10. 50 ml susu kental manis coklat atau 2 sachet SKM coklat.

Cara membuat Brownies Kukus

1. Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang dengan margarin dan taburi sedikit tepung supaya lebih mudah melepasnya dari loyang. Saya pakai loyang ukuran 18 cm.
2. Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lalu lelehkan dengan cara ditim, jangan sampai mendidih. Lalu dinginkan hingga suhu ruang..
3. Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang, lalu tambahkan vanili sambil terus dimixer sampai benar2 mengembang dan kental berjejak..
4. Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata, jangan overmix..
5. Kemudian masukan dcc yg sudah dicairkan tadi lalu aduk hingga rata dengan Memakai spatula..
6. Ambil 4 sdm penuh adonan, campurkan dengan susu kental manis coklat, sisihkan untuk lapisan tengahnya..
7. Bagi adonan utama menjadi 2 bagian yang sama banyak. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan lalu kukus selama 10 menit..
8. Lalu tuangkan adonan yang sudah dicampur susu kental manis coklat. Kukus lagi selama 10 menit..
9. Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan. Kukus lagi selama 30 menit..
10. Keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu hingga dingin, baru keluarkan brownies dari loyang. Lalu browniesnya siap buat di sajikan..
11. Catatan: 1. Gunakan api sedang, jangan api besar supaya brownies tidak pecah/mekar/bergelombang. 2. Ketika brownies matang, jangan langsung dikeluarkan dari loyang, tunggu sampai brownies dingin supaya tidak patah..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,