Pukis super lembut, empuk, menul – sekarang kami akan membagikan informasi resep Pukis super lembut, empuk, menul, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Pukis super lembut, empuk, menul menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak menu ini.
Bahan-Bahan Pukis super lembut, empuk, menul
- 2 butir telur.
- 250 gr tepung terigu segitiga.
- 4 sdm gula pasir.
- 1 sdm fermipan/ragi.
- 80 ml mentega/butter cair.
- 175 susu cair.
- 100 ml santan.
Cara membuat Pukis super lembut, empuk, menul
- Kocok telur dan gula pasir hingga berbusa dan gula larut..
- Masak santan sampai mendidih, dinginkan sebentar. Tujuannya supaya pukis nggak gampang basi karena pakai santan..
- Masukkan bertahap fermipan + susu cair, santan, dan mentega/butter yang sudah dicairkan sebelumnya, ke dalam adonan telur + gula. Aduk rata. (Supaya nggak menggumpal, fermipannya saya larutkan dgn sedikit susu cair sebelum dicampurkan ke adonan.).
- Masukkan terigu, aduk hingga tidak ada adonan menggumpal. Lihat tekstur adonannya, kalau dirasa terlalu kental boleh tambahkan sedikit air..
- Diamkan kurang lebih 30 menit sampai adonan mengembang..
- Setelah adonan mengembang, aduk sebentar supaya udara di dalam adonan keluar. Kemudian panaskan cetakan pukis dengan api kecil, olesi cetakan dengan minyak supaya tidak lengket..
- Tuang adonan ke dalam cetakan, tambahkan topping sesuai selera, tutup cetakan kurang lebih 2-3 menit sampai adonan matang. Angkat dan sajikan. 😋😋.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
