Ayam Bakar Solo – sekarang kami akan berbagi informasi resep Ayam Bakar Solo, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Ayam Bakar Solo menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak makanan ini.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Solo
- 1 ekor ayam kampung muda.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdm gula merah, sisir.
- Air kelapa dari 1butir kelapa untuk mengungkap ayam.
- Secukupnya air untuk ungkap ayam hingga empuk.
- Bumbu halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri, sangrai.
- 1 ruas kunyit.
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
Langkah-Langkah membuat Ayam Bakar Solo
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam dan haluskan bumbu. Lumuri ayam dengan bumbu halus, sambil di remas dan diamkan sekitar 20 menit. Setelah 20 menit, pindahkan ayam ke panci. Masak ayam hingga berubah warna menjadi putih..
- Tambahkan gula merah dan kecap. Aduk rata. Masukan air kelapa. Masak hingga empuk. Tambahkan air sampai ayam empuk. Selalu koreksi rasa ya !.
- Masak ayam hingga kering dan bumbu meresap..
- Siapkan teflon anti lengket. Bakar ayam hingga gosong, gunakan sisa bumbu sebagai olesan atau tambahkan kecap sebagai olesan jika ingin. Lakukan hingga ayam habis..
- Sajikan.. (lihat resep).
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
