Resep Kare Ayam khas Solo

Kare Ayam khas Solo – Saat ini kami akan membagikan informasi resep Kare Ayam khas Solo, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa memasak Kare Ayam khas Solo menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak menu ini.

Bahan-Bahan Kare Ayam khas Solo

1. 1/2 kg ayam fillet (dada).
2. 3 lembar Daun salam.
3. 5 lembar Daun jeruk.
4. Sereh 3 (geprek).
5. Laos 1 ruas jari (geprek).
6. Garem.
7. Gula.
8. Merica bubuk.
9. Santan segitiga (bisa pakai santan murni juga).
10. Bumbu Halus.
11. 5 bawang putih.
12. 5 bawang merah.
13. 1/2 sdt Jinten.
14. 1 sdt Ketumbar.
15. 1 ruas Kunyit.
16. 2 butir Kemiri.
17. Pelengkap.
18. Toge (rebus/rendam air panas).
19. Daun bawang.
20. Wortel.
21. Kering kentang (parut/iris tipis kentang dan goreng hingga kuning kecoklatan).
22. Jeruk nipis.
23. Sambel.

Langkah-Langkah membuat Kare Ayam khas Solo

1. Rebus ayam hingga air mendidih..
2. Blender/uleg bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi. Masukkan laos, daun salam, daun sereh, daun jeruk..
3. Setelah wangi, tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam dengan ditambah air secukupnya. Koreksi rasa.
4. Setelah mendidih, tuang santan (saya tidak suka terlalu kental).
5. Siap dihidangkan.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Artikel ini pertama kali di posting pada6 April 2020 @ 6:50 am