Resep 34. Mangut Lele

Diposting pada

34. Mangut Lele – sekarang kami akan menyajikan informasi resep 34. Mangut Lele, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep 34. Mangut Lele Kamu bisa memasak 34. Mangut Lele menggunakan 26 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara mengolah resep ini.

Bahan-Bahan 34. Mangut Lele

  1. Bumbu halus.
  2. 13 bawang merah.
  3. 6 bawang putih.
  4. 2 butir kemiri (sudah digoreng).
  5. 1/2 tomat.
  6. 10 cabe keriting.
  7. 17 cabe rawit (sesuai selera).
  8. 3 lembar daun jeruk.
  9. 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  10. 1 sachet penyedap rasa (me: maggi magic).
  11. Garam.
  12. 1 ruas kunyit.
  13. 10 sdm minyak goreng.
  14. Bahan lain.
  15. 1 kg lele (me: isi 8).
  16. 1 batang sere.
  17. 3 lembar daun jeruk.
  18. 3 lembar daun salam.
  19. 1/2 bulatan kecil gula merah.
  20. 1/2 tomat (diiris).
  21. Secukupnya daun bawang.
  22. Udang rebon (bisa diskip).
  23. 1 ikat kemangi.
  24. Lengkuas.
  25. 1 santan kara 65 ml.
  26. Air kaldu/ air biasa.

Langkah-Langkah membuat 34. Mangut Lele

  1. Blender bumbu halus. Setelah itu campurkan bahan lain (tomat iris, sere, salam, daun jeruk, daun bawang, udang rebon, lengkuas).
  2. Goreng lele sampai kering. Sebelumnya lele di marinasi dengan jeruk nipis, garam, dan merica (kurleb 10 menit)..
  3. Tumis bumbu hingga wangi.
  4. Masukkan santan kara. Aduk.
  5. Masukkan air kaldu dan kemangi. Tunggu mendidih. Koreksi rasa.
  6. Masukkan lele dan tunggu hingga mendidih kembali.
  7. Mangut lele siap disajikan 🤗.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *