Sup Matahari (khas Solo) – Kali ini kami akan berbagi informasi resep Sup Matahari (khas Solo), Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Sup Matahari (khas Solo) menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak resep ini.
Bahan-Bahan Sup Matahari (khas Solo)
- Bahan kulit dadar :.
- 4 butir telur.
- 5 sdm susu cair.
- 1 sdm maizena.
- 1 sdm terigu.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- Bahan isi :.
- 250 gr daging ayam filet (haluskan).
- 1 sdm maizena.
- 1 batang bawang pre/daun bawang.
- 3 keping jamur kuping (rebus potong kecil²).
- 1 buah wortel (serut).
- 3 sdm Jagung manis pipil.
- 1 batang sosis iris².
- Bahan kuah :.
- 500 ml air.
- 1/2 siung bawang bombay (potong kotak besar).
- 1 ruas jahe (geprek).
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1 sdk kaldu bubuk.
- secukupnya Garam.
Cara membuat Sup Matahari (khas Solo)
- Campur semua bahan kulit dadar aduk sampai tidak ada yang bergerindil lalu dadar tipis² di teflon ukuran 24 jadi 8 dadaran,sisihkan.
- Didalam wadah masukkan daging ayam giling,bawang pre dan maizena aduk sampai rata.
- Di kulit dadar tata jamur,wortel,sosis dan jagung tambahkan ayam giling diatanya lalu lipat dan yang bawah berada diatas agar tidak terbuka.
- Panaskan kukusan,kukus posisi seperti gambar selama 20menit.
- Di panci masak semua bahan kuah jadi satu sampai mendidih,tes rasa dan kematangannya kemudian saring.
- Cara penyajian,iris diatas jadi beberapa bagian sampai bila dibuka berbentuk seperti kelopak bunga,siram kuah dan sajikan hangat²…
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
Artikel ini pertama kali di posting pada17 April 2020 @ 8:44 am
