Capjae Jawa (Khas Solo) – Saat ini kami akan membagikan informasi resep Capjae Jawa (Khas Solo), Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Capjae Jawa (Khas Solo) menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara membuat resep ini.
Bahan-Bahan Capjae Jawa (Khas Solo)
- Bahan Kekian :.
- 1 siung bawang putih (haluskan).
- 1 butir telur.
- 12 sdm tepung terigu.
- 3 batang daun bawang (iris).
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- 100 ml air.
- Isian Capjae :.
- 50 gram kubis (potong kecil).
- 5 buah buncis (potong kecil).
- 3 buah wortel (potong sesuai selera).
- 1 ikat sawi (potong sesuai selera).
- Bumbu Halus :.
- 6 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1 sdt merica butiran.
- 1/4 sdt garam.
- Bahan Lain :.
- 4 sdm kecap manis.
- 1 sdt gula merah.
- 1/4 sdt kaldu bubuk.
- 100 ml air.
- Minyak goreng.
Langkah-Langkah membuat Capjae Jawa (Khas Solo)
- Siapkan bahan sayur kemudian cuci bersih..
- Kekian : Siapkan semua bahan ke dalam mangkuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat..
- Setelah kekian dingin potong kecil-kecil..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak. Kemudian masukkan air..
- Tambahkan kecap manis, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masukkan kubis. Masak hingga kubis layu. Koreksi rasa..
- Kemudian masukkan wortel, sawi dan buncis. Masak kembali hingga sayuran lunak. Terakhir tambahkan kekian yang sudah dipotong..
- Aduk semua hingga tercampur rata. Setelah kuah menyusut dan mengental matikan api..
- Sajikan hangat..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,