Lodeh labu siam udang – Saat ini kami akan berbagi informasi resep Lodeh labu siam udang, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Lodeh labu siam udang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat makanan ini.
Bahan-Bahan Lodeh labu siam udang
- 3 Buah labu siam.
- 1/4 udang kecil.
- Bumbu Halus.
- 6 Siung bawang merah.
- 2 Siung bawan putih.
- 3 buah kemiri.
- 2 Buah cabai merah besar.
- 10 buah cabai rawit.
- 1 ruas kunyit.
- Bumbu tambahan.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas.
- Santan.
- Gula.
- Garam.
- Penyedap.
Cara membuat Lodeh labu siam udang
- Kupas dan potong labu siam sesuai selera,kemudian beri garam biar getahnya benar-benar hilang dan agak lunak,biarkan sekitar 10 menit kemudian cuci bersih dan tiriskan.
- Haluskan smua bumbu halus kecuali cabai rawit(disini karena saya punya anak kecil jadi cabai rawit saya buat terakhir).
- Panaskan minyak goreng kemudian tumis sampai harum,tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek,setelah harum masukkan labu siam dan aduk hingga rata dan biarkan agak lunak atau sesuai selera.
- Setelah itu masukkan udang aduk rata biarkan sebentar lalu tambahkan air biarkan mendidih.tambahkan garam,gula,penyedap lalu santan.aduk lagi dan biarkan mendidih lagi.koreksi rasa lalu sajikan.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
