Soto Ayam ala Bangkong Semarang – sekarang kami akan membagikan informasi resep Soto Ayam ala Bangkong Semarang, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Soto Ayam ala Bangkong Semarang menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak makanan ini.
Bahan-Bahan Soto Ayam ala Bangkong Semarang
- 1 dada ayam,cuci bersih.
- 3 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 1 batang serai, geprek.
- 1 batang daun bawang, iris.
- 1500 ml air (secukupnya).
- Garam, gula, kaldu bubuk.
- Bumbu halus:.
- 4 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 2 butir kemiri.
- 3 ruas kunyit.
- Secukupnya Pala.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1/4 sdt merica.
- Secukupnya bawang putih goreng, haluskan.
- Bahan pelengkap:.
- Taoge.
- Kol.
- Soun.
- Telur rebus.
- iris Seledri,.
- Bawang goreng.
- Jeruk nipis.
- Sambal (lihat resep).
Langkah-Langkah membuat Soto Ayam ala Bangkong Semarang
- Didihkan air, rebus dada ayam hingga 1/2 matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan lengkuas serai.tumis kembali, masukkan daun bawang aduk rata.
- Tuang bumbu halus ke dalam panci berisi air, tambahkan bumbu lainnya.cek rasa,masukkan bawang putih goreng halus. Angkat,matikan kompor.
- Angkat ayam dari kuah soto, tiriskan..
- Goreng ayam hingga kecoklatan,angkat. Suwir-suwir.
- Sajikan soto ayam ala bangkong dengan nasi & pelengkap..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
Artikel ini pertama kali di posting pada18 Maret 2020 @ 2:55 pm
