Soto Ayam ala Bangkong Semarang – sekarang kami akan membagikan informasi resep Soto Ayam ala Bangkong Semarang, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Soto Ayam ala Bangkong Semarang Kamu bisa memasak Soto Ayam ala Bangkong Semarang menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak makanan ini.

Bahan-Bahan Soto Ayam ala Bangkong Semarang

  1. 1 dada ayam,cuci bersih.
  2. 3 lembar daun salam.
  3. 3 lembar daun jeruk.
  4. 1 ruas lengkuas, geprek.
  5. 1 batang serai, geprek.
  6. 1 batang daun bawang, iris.
  7. 1500 ml air (secukupnya).
  8. Garam, gula, kaldu bubuk.
  9. Bumbu halus:.
  10. 4 siung bawang putih.
  11. 7 siung bawang merah.
  12. 2 butir kemiri.
  13. 3 ruas kunyit.
  14. Secukupnya Pala.
  15. 1/2 sdt ketumbar.
  16. 1/4 sdt merica.
  17. Secukupnya bawang putih goreng, haluskan.
  18. Bahan pelengkap:.
  19. Taoge.
  20. Kol.
  21. Soun.
  22. Telur rebus.
  23. iris Seledri,.
  24. Bawang goreng.
  25. Jeruk nipis.
  26. Sambal (lihat resep).

Langkah-Langkah membuat Soto Ayam ala Bangkong Semarang

  1. Didihkan air, rebus dada ayam hingga 1/2 matang.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan lengkuas serai.tumis kembali, masukkan daun bawang aduk rata.
  3. Tuang bumbu halus ke dalam panci berisi air, tambahkan bumbu lainnya.cek rasa,masukkan bawang putih goreng halus. Angkat,matikan kompor.
  4. Angkat ayam dari kuah soto, tiriskan..
  5. Goreng ayam hingga kecoklatan,angkat. Suwir-suwir.
  6. Sajikan soto ayam ala bangkong dengan nasi & pelengkap..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Bagikan:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.