Resep Soto Ayam

Soto Ayam – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Soto Ayam, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa membuat Soto Ayam menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak resep ini.

Bahan-Bahan Soto Ayam

1. 1 kg ayam (bagian dada dan paha).
2. 8 siung bawang putih.
3. 12 siung bawang merah.
4. 1 ruas jahe.
5. 2 ruas kunir.
6. 4 buah kemiri.
7. 4 lembar daun jeruk.
8. 3 lembar daun salam.
9. 2 ikat sereh.
10. Secukupnya garam.
11. Secukupnya gula.
12. Secukupnya lada.
13. Secukupnya penyedap rasa.
14. Secukupnya vetsin.
15. Secukupnya air.
16. Secukupnya minyak goreng.
17. Bahan sambal :.
18. 4 siung bawang putih.
19. 3 buah tomat.
20. 3 genggam cabe rawit.
21. Bahan pelengkap :.
22. Daun bawang.
23. Telur rebus.
24. Jeruk nipis.
25. Bihun jagung.
26. Kentang goreng iris tipis.

Cara membuat Soto Ayam

1. Cuci bersih ayam, rebus dengan air dan sejumput garam. Angkat, bilas hingga bersih.
2. Haluskan duo bawang, jahe, kunir dan kemiri.
3. Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Haluskan hingga bumbu berubah warna sedikit pekat. Lalu masukkan air dan ayam yang telah direbus tadi. Bumbui gula, garam, lada, penyedap rasa dan vetsin. Ungkep sebentar lalu icip rasa.
4. Kemudian matikan api, lalu angkat ayam tadi. Tunggu hingga ayam tdk panas, lalu goreng ayam. Suwir-suwir sajikan diatas kuah soto.
5. Cara membuat sambal : Goreng semua bahan, ulek hingga halus, tambahkan garam, gula, vetsin dan peyedap rasa. Sajikan dengan soto.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Artikel ini pertama kali di posting pada13 Maret 2020 @ 4:26 pm