Resep Pepes Ayam Crispy

Pepes Ayam Crispy – Saat ini kami akan membagikan informasi resep Pepes Ayam Crispy, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa memasak Pepes Ayam Crispy menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat resep ini.

Bahan-Bahan Pepes Ayam Crispy

1. 3 potong ayam.
2. 1 putih telur.
3. 1 sachet santan bubuk.
4. 50 ml air.
5. 15 buah cabe rawit putih.
6. 1 buah jeruk nipis.
7. Secukupnya garam.
8. 2 lembar daun jeruk.
9. 1 batang serai.
10. 3 lembar daun salam.
11. Bahan Crispy :.
12. 150 gr tepung crispy.
13. 1/2 gelas air.
14. Bumbu Halus :.
15. 6 siung bawang merah.
16. 3 siung bawang putih.
17. 2 butir kemiri.
18. 1 sdt gula pasir.
19. 1 sdt kaldu bubuk.
20. 1 sdt lada bubuk.
21. 5 buah cabe merah.
22. 10 buah cabe rawit.

Langkah-Langkah membuat Pepes Ayam Crispy

1. Cuci bersih ayam. Baluri dg perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Lalu campurkan 50gr tepung crispy kobe dg air, masukkan ayam. Aduk rata. Kemudian balurkan ayam pada sisa tepung crispy kobe..
2. Goreng ayam dg api sedang sampai matang lalu tiriskan..
3. Haluskan bumbu. Kemudian iris cabe rawit dan siapkan putih telur serta serai geprek..
4. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan irisan cabe,daun salam,daun jeruk dan serai. Kemudian tambahkan santan bubuk serta air. Beri garam dan masak hingga mendidih dan Koreksi rasa..
5. Masukkan ayam crispy lalu aduk rata. Letakkan ayam dan kuah santan diatas wadah tahan panas yg sudah dialas daun pisang. Lalu tuang putih telur..
6. Tutup dg daun pisang lagi diatasnya. Kukus selama 20 menit dg api sedang. Pepes ayam crispy siap disajikan..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,