70. Sroto (soto) ayam Sokaraja – Kali ini kami akan berbagi informasi resep 70. Sroto (soto) ayam Sokaraja, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak 70. Sroto (soto) ayam Sokaraja menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara mengolah menu ini.
Bahan-Bahan 70. Sroto (soto) ayam Sokaraja
- 1/2 kg ayam.
- 1 bungkus kecil bihun.
- 1 ons tauge ijo.
- 1 batang daun bawang.
- secukupnya Daun seledri.
- secukupnya Kerupuk warna warni.
- Kecap manis (saya skip).
- Bumbu kuah soto:.
- 5 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1 ruas jahe.
- 2 lembar daun salam.
- 1 btg sereh.
- 1 ruas Kunyit.
- Lada bubuk.
- Garam sesuaikan.
- Bumbu sambel kacang :.
- 4 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 7 cabe rawit.
- 2 cabe merah keriting.
- Kacang tanah.
Langkah-Langkah membuat 70. Sroto (soto) ayam Sokaraja
- Didihkan air, rebus ayam sebentar. Lalu ganti dg air yang baru dan rebus kembali.
- Haluskan bumbu, geprek sereh.
- Tumis bumbu halus masukan daun salam dan sereh geprek, masak hingga harum dan matang.
- Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap ke ayam.
- Tiriskan ayam, kemudian goreng sebentar dalam minyak panas. Angkat dan suir suir..
- Siapkan pelengkap nya : bihun dan tauge direbus atau disiram pakai air panas. Daun bawang dan seledri iris tipis, kerupuk yang sudah digoreng..
- Untuk bumbu kacang : goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe, garam. Kemudian uleg.
- Sajikan di mangkok dengan urutan : bihun, daun bawang+seledri, suiran ayam, remukan kerupuk, bumbu kacang dan siram dg kuah. Soto semakin enak kalau bumbu kacangnya banyak 👍. Dan seharusnya ini ada tambahan ketupat ya karena ngga bikin ketupat, gini juga udah kenyang kok hehe Selamat menikmati.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
Artikel ini pertama kali di posting pada21 Maret 2020 @ 6:44 pm
