Bakso Ayam Kenyal dan Lembut Ide Bisnis Jualan Bakso Frozen.
Anda ingin Resep jualan gampang? berikut ini kami sajikan Bakso Ayam Kenyal dan Lembut Ide Bisnis Jualan Bakso Frozen lengkap dengan 22 bahan-bahan dan 5 cara. Begini cara memasak.
Bahan-bahan Bakso Ayam Kenyal dan Lembut Ide Bisnis Jualan Bakso Frozen
- Kamu butuh 250 gr untuk ayam fillet (saya pakai paha) potong kecil-kecil.
- Kamu butuh 60 gr untuk tepung sagu.
- Bersiaplah 5 siung untuk bawang putih iris (di goreng).
- Bersiaplah 1 butir untuk telur (putihnya).
- Kamu butuh Seujung sendok teh untuk baking soda.
- Bersiaplah 3 siung untuk bawang iris (goreng).
- Bersiaplah 1 1/2 sdt untuk Garam.
- Ini adalah 1 sdt untuk Lada Bubuk.
- Ini adalah 1/2 sdt untuk Gula pasir.
- Kamu butuh secukupnya untuk Es Batu.
- Bersiaplah untuk Resep Kuah Bakso :.
- Bersiaplah 3 siung untuk bawang merah.
- Bersiaplah 6 siung untuk bawang putih.
- Ini adalah 2 buah untuk kemiri.
- Kamu butuh 100-200 gr untuk tulangan sapi.
- Bersiaplah 2,5 Ltr untuk air untuk rebusan.
- Ini adalah 1 1/2 sdt untuk garam.
- Bersiaplah 1 sdt untuk Lada bubuk.
- Ini adalah untuk Toping :.
- Bersiaplah Secukupnya untuk mie keriting.
- Ini adalah Secukupnya untuk sohun.
- Bersiaplah untuk Saus, kecap, sambal.
Bakso Ayam Kenyal dan Lembut Ide Bisnis Jualan Bakso Frozen Petunjuk Mengolah
- Masukkan Ayam ke food Prosesor giling kasar selama 8 – 10 detik, lalu masukkan es batu, bawang-bawangan giling sampai 1/2 halus.
- Setelah setengah halus, masukkan garam, lada, gula pasir, baking soda + sagu lalu giling lagi sampai halus dengan food prosesor.
- Panaskan air di panci (jangan sampai air mendidih suhu 60-70 sudah cukup) pindahkan adonan yang sudah halus ke wadah baru. Ambil adonan bakso remas dengan tangan ambil sedikit ujungnya dengan sendok dan masukkan satu persatu sampai habis ke air di panci. Ketika sudah mengambang diamkan biarkkan agak lebih lama sedikit agar matang sempurna. Baru angkat dan di dinginkan pada suhu ruang..
- Panaskan 2,5 air dipanci untuk memasak kuahnya. Setelah panas masukkan Tulangan sapi dan 1 SDM minyak sayur dan rebus 30 menit sampai kaldunya keluar. Setelah itu masukkan semua bumbu untuk kuah yang telah di haluskan + lada gula garam dan penyedap rasa sapi dan di masak matang. Rebus kurang lebih sampai air benar2 matang. Setelah matang mendidih menggolak masukkan bakso rebus 5 menit.
- Siapkan mangkon isi dengan toping, tuangkan bakso dan kuah. Bakso siap di sajikan.
Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,
