Resep Bika Ambon

Radea

Bika Ambon – sekarang kami akan berbagi informasi resep Bika Ambon, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Bika Ambon Kamu bisa membuat Bika Ambon menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara mengolah resep ini.

Bahan-Bahan Bika Ambon

  1. Bahan Biang:.
  2. 50 ml air hangat.
  3. 1 sdt gula pasir.
  4. 1 sdt ragi instan.
  5. Bahan Santan (rebus api kecil):.
  6. 100 ml santan instan.
  7. 100 ml air.
  8. Sereh (sy pakai 1 batang, geprek).
  9. Daun jeruk (sy pakai 5 lembar).
  10. 1/4 sdt kunyit bubuk.
  11. Bahan Adonan:.
  12. 100 gr tepung kanji.
  13. 50 gr tepung terigu.
  14. 100 gr gula pasir.
  15. 1/4 sdt garam.
  16. 1 sdm margarin, cairkan.
  17. 2 butir telur, kocok lepas.

Langkah-Langkah membuat Bika Ambon

  1. Campur bahan biang dan aduk rata. Diamkan 10 menit sampai berbusa..
  2. Dalam wadah, campur tepung kanji/tapioka,terigu, gula, garam. Beri bahan biang dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Setelah itu masukkan margarin cair dan telur. Aduk lagi sampai rata, bila perlu disaring..
  3. Diamkan adonan 1 jam sampai mengembang. Oles loyang dengan margarin (sy pakai cetakan martabak mini). Panaskan panggangan sebentar lalu tuang adonan ⅔ dari tinggi loyang..
  4. Diamkan sebentar sampai terbentuk bolongan di permukaan adonan, lalu tutup panggangan. Tunggu sekitar 10 menit (hingga matang)..
  5. Setelah matang, angkat & siap disajikan….

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar