Resep Ikan Pepes Aceh

Radea

Ikan Pepes Aceh – Saat ini kami akan membagikan informasi resep Ikan Pepes Aceh, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Ikan Pepes Aceh Kamu bisa memasak Ikan Pepes Aceh menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara mengolah menu ini.

Bahan-Bahan Ikan Pepes Aceh

  1. 1/2 kg ikan basah kecil.
  2. 1 buah Jeruk nipis (digunakan untuk ikan).
  3. Bumbu halus.
  4. 8 biji Bawang merah.
  5. 4 biji Bawang putih.
  6. 6 biji Cabe merah.
  7. 2 ruas Kunyit (2-3cm).
  8. 1 ruas Jahe (1-2cm).
  9. 15-20 biji Asam sunti (20 kalau ga pakai belimbing wuluh).
  10. Cabe rawit (bisa skip kalau ga suka pedas).
  11. Bumbu iris.
  12. 4 siung Bawang merang digoreng.
  13. 2 batang Serei.
  14. 6 lembar Daun jeruk besar.
  15. 12-20 lembar Daun kari (daun temuruy) kecil).

Cara membuat Ikan Pepes Aceh

  1. Cuci ikan sampai bersih, lalu berikan perasan jeruk nipis.
  2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, Kunyit, Jahe dan kasih sedikit air. Tambahkan asam sunti dan bawang merah yang sudah digoreng haluskan lagi (bisa gabungkan atau bertahap kalau suntinya ga mau halus banget).
  3. Campurkan 2 sdt garam, bumbu halus, bumbu yang diiris ke dalam baskok ikan. Aduk hingga merata..
  4. Siapkan daun pisang, cabe rawit, dan ikan yang sudah diberikan bumbu. Lalu bungkus ikan menjadi beberapa bungkusan daun pisang..
  5. Kukus 15-20 menit.
  6. Panggang sampai wangi..
  7. Siap sajikanšŸ¤—.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar