Semur Ayam kentang Medan – sekarang kami akan berbagi informasi resep Semur Ayam kentang Medan, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Semur Ayam kentang Medan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara membuat resep ini.
Bahan-Bahan Semur Ayam kentang Medan
- 1/2 ekor ayam potong menjadi 6.
- 2 bh kentang potong menjadi 8.
- 65 ml Santan Kara.
- Kecap secukupnyaa (Sesuai Selera).
- Sesuai selera Garam.
- Sesuai Selera Gula.
- sesuai selera Kaldu bubuk.
- secukupnya Bawang goreng.
- Bumbu Halus :.
- 4 bh Bawang merah.
- 3 bh Bawang Putih.
- Secukupnya Merica.
- 3 bh Kemiri.
- Buah pala secukupnya.
- 1 bh Tomat Besar.
- Bumbu Cemplungan :.
- 2 lbr Daun Salam.
- 1 bh Bunga lawang.
- 2 bh Kapulaga.
- 2 bh Cengkeh.
- Secukupnya Kayu Manis.
Langkah-Langkah membuat Semur Ayam kentang Medan
- Rebus ayam yang sudah dibersihkan sampai air mendidih, lalu matikan kompor. Air kaldu ayam jgn di buang.
- Goreng kentang jangan terlalu kering.
- Haluskan bumbu halus lalu di tumis dengan sedikit minyak.
- Masukan bahan2 cemplungan ke bumbu halus yang sudah di tumis biarkan sampai harum.
- Masukan ayam yang sudah direbus dan kentang yang sudah di goreng ke dalam bumbu tumisan lalu aduk sampai ayam dan kentang merata dengan bumbu.
- Masukan santan & air kaldu secukupnya saja.
- Beri kecap gula garam & kaldu bubuk sesuai selera.
- Lalu biarkan air menyusut dengan sendirinya tapi jangan terlalu menyusut ya, test rasa matikan kompor lalu tabur dengan bawang merah goreng. Sajikan.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
