Singkong Teri Kuah Santan – Saat ini kami akan berbagi informasi resep Singkong Teri Kuah Santan, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Singkong Teri Kuah Santan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat resep ini.
Bahan-Bahan Singkong Teri Kuah Santan
- Bahan Utama.
- 2 ikat Daun Singkong.
- 1 ons Teri Medan.
- 5 butir Telur Rebus (opsional).
- Bumbu Halus.
- 8-10 bh Cabai Keriting.
- 3-5 bh Cabai Rawit Merah (opsional).
- 6 bh Bawang Merah.
- 3 bh Bawang Putih.
- 2 butir Kemiri.
- 5 cm Kunyit.
- Bumbu Tambahan.
- 1 btg Serai (geprek).
- 4-5 cm Lengkuas (geprek).
- 3 lbr Daun Salam (remas).
- 3 lbr Daun Jeruk (remas).
- Bumbu Lainnya.
- 2 bks Santan Instan Kara.
- 1 ltr Air Bersih.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Kaldu Jamur.
Langkah-Langkah membuat Singkong Teri Kuah Santan
- Petik daun singkong dari batangnya, cuci bersih dan rebus sebentar sampai cukup layu, jangan sampai lunak. Angkat lalu tiriskan. Cuci bersih juga teri, sisihkan..
- Siapkan Bumbu Halus & Bumbu Tambahan. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sebentar, masukan juga serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum..
- Masukan air dan santan. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Bila sudah mendidih, masukan daun singkong dan teri medan yang telah disiapkan sebelumnya. Masak hingga daun singkong cukup lunak (jangan lupa untuk tetap sesekali diaduk)..
- Saat hampir matang, tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Masukan juga telur rebus bila ingin. Koreksi rasa dan matikan kompor. Singkong Teri Kuah Santan siap disajikan!.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
