Resep Tauco ikan (ikan tauco medan)

Radea

Tauco ikan (ikan tauco medan) – sekarang kami akan membagikan informasi resep Tauco ikan (ikan tauco medan), Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik. Ikan jenis apa saja enak di masak tauco pedas pedas. Dengan irisan bumbu seadanya Namun rasa nya luar biasa nikmat Disajikan dengan nasi hangat Selamat. Tauco Ikan, salah satu bukti pengaruh kuliner mancanegara yang diadaptasi penduduk lokal dan sukses memperkaya khasanah kuliner tradisional Indonesia saat ini.

Resep Tauco ikan (ikan tauco medan) Kami toko ikanasinmedan menjual segala produk olahan yang berasal dari sumatera utara seperti andaliman tauco ikan asin maupun teri nasi. Produk yang kami jual adalah produk berkualitas, gambar di produk hanyalah sebuah contoh/ilustrasi. Tauco terbuat dari biji kedelai yang difermentasi dengan air garam kemudian dijemur lama sampai warna kecoklatan. Kamu bisa membuat Tauco ikan (ikan tauco medan) menggunakan 20 bahan dan 12 langkah. Berikut ini cara membuat menu ini.

Bahan-Bahan Tauco ikan (ikan tauco medan)

  1. Ikan benggol 1 kg, ikannya bebas bisa kembung juga atau selar.
  2. 1 bungkus Tauco medan.
  3. 1 buah Tomat di belah kotak.
  4. Cabe hijau 10 buah iris2 serong.
  5. Cabe merah keriting 10 buah iris2 serong.
  6. 1/2 liter Santan (boleh lebih, tergantung selera).
  7. 2 batang Serai.
  8. 3 lembar Daun salam.
  9. Lengkuas 1 buah di geprek.
  10. Air, garam, penyedap.
  11. Minyak goreng.
  12. bila suka Optional, bisa ditambahkan tahu dan rimbang.
  13. Bahan yg dihaluskan.
  14. 8 siung Bawang merah.
  15. 4 siung Bawang putih.
  16. 10 btg Cabe merah keriting.
  17. 5 btg Cabe rawit hijau.
  18. 5 btg Cabe rawit merah.
  19. Sedikit jahe.
  20. Kemiri 2 siung, optional kalau mau.

Sekilas, tauco mirip sambal kacang, namun memiliki cita rasa gurih asin. Umumnya tauco dijadikan sebagai campuran bumbu masakan nusantara. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste.

Cara membuat Tauco ikan (ikan tauco medan)

  1. Cuci bersih ikan, dan lumuri jeruk nipis agar tidak amis..
  2. Goreng ikan hingga matang (saya sukanya digoreng kering, karena nanti kena tauco jd lembut jg ga keras)..
  3. Iris2 cabe hijau dan merah. Sisihakan bahan halus..
  4. Blender bumbu halus.
  5. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng.
  6. Setelah wangi masukkan lengkuas dan serai yang sudah di geprek, daun salam..
  7. Masukkan duo cabe iris, sambil diaduk biar ga gosong..
  8. Masukkan santan, tauco dan tambahkan air sesuai selera untuk banyak kuah dan kekentalannya..
  9. Bubuhi garam, penyedap secukupnya sesuai selera..
  10. Aduk2 sampai hampir matang masukkan potongan tomat..
  11. Setelah mendidih masukkan ikan goreng hingga merata. Koreksi rasa dan masakan siap disantap 🤗.
  12. Wanginya semerbak, selamat menikmati (yang punya saya, saya buat versi agak kental dan kuah sedikit karena saya tambahi airnya dikit, kuah banyak enak tp kmrin saya lg buru2).

Perpaduan ikan tenggiri dengan bahan lainnya berupa tauco serta cabai hijau menjadikan masakan ini lebih nikmat dan lezat kala disantap. Nah, bagi anda yang ingin mencoba masakan ikan tenggiri bumbu tauco cabai hijau, berikut ini langkah-langkah resep dan cara membuatnya. Ikan jenis apa saja enak di masak tauco pedas pedas. Dengan irisan bumbu seadanya Namun rasa nya luar biasa nikmat. Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap – Hari ini makan ikan aja.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar