191. Karedok Sunda – sekarang kami akan menyajikan informasi resep 191. Karedok Sunda, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat 191. Karedok Sunda menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara membuat makanan ini.
Bahan-Bahan 191. Karedok Sunda
- 🌸 Bahan².
- 2 buah timun.
- 100 gr Toge.
- 2 ikat kecil kacang panjang.
- 2 buah terong hijau (terong lalapan).
- 2 ikat daun kemangi.
- 1 bonggol daun selada (saya lagi gak ada stock).
- 🌸 Bumbu yang dihaluskan.
- 200 gr kacang tanah, sangrai yaa.
- 1 ruas kencur.
- 3 buah cabe rawit orange.
- 1/2 ruas terasi.
- 1 sdt gula merah.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt cuka (boleh gak juga).
- 100 ml air.
- 1 buah Jeruk limo.
- 🌸 Topping.
- Bawang goreng.
- Krupuk.
Langkah-Langkah membuat 191. Karedok Sunda
- Siapkan bahan. Untuk kacang tanah, bisa di sangrai dulu (digoreng tanpa minyak). Terasi juga, dibakar atau di sangrai juga boleh. Semua sayuran cuci bersih dan dibilasan terakhir kasih garam pada air cucian yaa… biar bersih dari kotoran atau lainnya. Kemudian potong kecil². Karena kalo karedok khaan makannya mentah… jadi kudu kecil²… biar renyah segar….
- Untuk bumbu. Saya buat 2 versi. Versi gak pake cabai and pakai cabai yaa. Ulek, garam, kencur, gula, terasi dan cabai hingga halus dan benar tercampur rata..
- Setelah halus, tambahkan kacang yang sudah disangrai dan di blender.. maksud diblender, supaya gak capek ngulek yaa… hehehe…. Ulek hingga tercampur rata, tambahkan air, hingga kekentalan yg pas. Tambahkan cuka jika suka dan beri perasan jeruk limo. Koreksi rasa. Jadi harum jeruk dan bumbu terasaa… bikin napsu makan ya… lanjuuut campur dengan sayuran. Cuss sajikan dipiring saji. Jangan lupa kasih taburan bawang goreng dan krupuk. 😉.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
Artikel ini pertama kali di posting pada24 Maret 2020 @ 10:57 am
