Resep Tuna Tartare Spaghetti

Diposting pada

Tuna Tartare Spaghetti – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Tuna Tartare Spaghetti, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa memasak Tuna Tartare Spaghetti menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara mengolah menu ini.

Bahan-Bahan Tuna Tartare Spaghetti

  1. Pasta.
  2. 150 g spaghetti kering.
  3. 1 L air.
  4. 5 g garam.
  5. 1 buah tomat ukuran besar, potong kotak besar.
  6. 5 g olive oil.
  7. 4 siung bawang putih, iris besar.
  8. 1/2 butir bawang bombay, potong dadu.
  9. Sesuai selera chili flakes atau cabe juga boleh.
  10. Sesuai selera daun bawang iris (garnish).
  11. Tuna Tartare.
  12. 200 g frozen tuna steak (defrost), potong dadu.
  13. 15 g Kikkoman soy sauce.
  14. 10 ml perasan jus lemon.
  15. Salad.
  16. 1 bonggol daun selada.
  17. 20 ml perasan jus lemon.
  18. 15 g olive oil.
  19. Saus Mayonnaise Yoghurt.
  20. 30 g greek yoghurt.
  21. 1/4 butir bawang bombay.
  22. 10 ml perasan jus lemon.
  23. 20 g mayonnaise kewpie.
  24. Sesuai selera daun bawang iris.

Cara membuat Tuna Tartare Spaghetti

  1. Panaskan air. Ketika mendidih taburkan garam, lalu masukkan spaghetti kering. Tutup panci selama 5 menit masak dengan air mendidih. Setelah itu buka penutup panci, atur api ke sedang. Biarkan 10 menit sambil sesekali diaduk. Cek apakah sudah al dente, jangan overcook!.
  2. Sembari menunggu spaghetti matang, siapkan tuna tartare, salad, dan sausnya. Campur perasan lemon dan soy sauce di dalam mangkok, masukkan potongan tuna kemudian aduk rata. Segera simpan dalam kulkas..
  3. Untuk saladnya, cuci bersih selada, tiriskan, masukkan olive oil dan perasan lemon, campur hingga rata. Simpan dalam kulkas sampai penyajian..
  4. Untuk saus, campur yoghurt dan mayonnaise dalam mangkok. Masukkan perasan lemon dan potongan bawang bombay. Taburi irisan daun bawang. Simpan dalam kulkas..
  5. Panaskan frying pan (kalau bisa yg ada tutupnya), masukkan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay dan irisan bawang putih sampai harum tapi tidak gosong. Masukkan tomat, tumis sebentar lalu masukkan spaghetti. Tambahkan sedikit sisa air rebusan spaghetti agar tidak mengering. Tutup frying pan selama 2 menit, lalu taburkan chili flakes dan aduk sedikit. Sesudah itu matikan kompor..
  6. Ambil spaghetti ke piring, letakkan sedikit saus di atas spaghetti, kemudian tuna tartare dan taburi dengan irisan daun bawang. Letakkan salad juga di piring. Siap disajikan..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Tulisan ini diperbaharui 4 minggu oleh admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *