Soto Betawi – Saat ini kami akan membagikan informasi resep Soto Betawi, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Soto Betawi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak resep ini.
Bahan-Bahan Soto Betawi
- 100 gr daging sapi.
- 200 gr tulangan muda.
- 65 ml santan kara.
- 2 sdm SKM putih.
- 1 ruas laos geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 batang sereh geprek.
- 2 cm kayu manis.
- 2 batang cengkeh.
- Sejuput jinten.
- 1/2 butir pala.
- 1 sdm margarine.
- Secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan merica.
- Bumbu halaus :.
- 10 siung bawang merah.
- 10 siung bawang putih.
- 3 buah kemiri.
- 5 buah cabe cengek.
- 1 ruas jahe.
Cara membuat Soto Betawi
- Tumis bumbu halus hingga tanak.
- Didihkan air rebus daging 15menit kemudian buang air rebusan pertama, isi kembali rebus hingga empuk dengan daun salam&jeruk, laos, sereh, cengkeh, pala, kayu manis, dan jinten lalu potong” sesuai selera, sisihkan.
- Didihkan air kaldu rebusan daging td kira” 1liter masukkan bumbu yg sdh ditumis beri garam, gula, kaldu jamur, lada secukupnya dan margarine terakhir masukkan daging, santan, dan SKM lalu aduk” agar santan tidak pecah, cek rasa.
- Siap untuk disajikan bersama kentang yg sdh digoreng, tomat, daun bawang, jeruk limau dan bawang goreng. SOTO BETAWI BY BUNNA ☺️.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
