Putu Ayu (resep jualan).
Anda ingin Resep jualan simpel? berikut ini kami sajikan Putu Ayu (resep jualan) serta 8 bahan-bahan dan 8 cara. Begini cara mengolah.
Bahan-bahan Putu Ayu (resep jualan)
- Bersiaplah 3 butir untuk telur.
- Ini adalah 300 gr untuk tepung terigu segitiga.
- Ini adalah 300 gr untuk gula pasir.
- Kamu butuh 300 ml untuk santan.
- Ini adalah 1 butir untuk kelapa, parut halus.
- Ini adalah 1 sdt untuk garam.
- Ini adalah 1 sdt untuk emulsifier (TBM/SP atau Ovalet).
- Bersiaplah 1 1/2 sdt untuk pasta pandan.
Putu Ayu (resep jualan) Petunjuk Mengolah
- Campur kelapa parut dengan 1/2 sdt garam, aduk rata lalu kukus 10 menit..
- Siapkan cetakan, oles dengan minyak lalu beri kelapa parut yang telah dikukus tadi pada dasar cetakan..
- Panaskan kukusan sebelum mulai membuat adonan, campur santan dan pasta pandan, juga ayak tepung terigu dan garam biar tidak ada yang menggumpal, sisihkan..
- Mixer dengan speed tinggi, telur, gula pasir, emulsifier dan vanili bubuk sampai putih dan kental berjejak (harus benar² kental berjejak agar dapat tekstur kue yang lembut)..
- Turunkan speed, masukkan tepung terigu bergantian dengan campuran santan secara bertahap, sambil terus di mixer sampai tercampur rata..
- Ambil per 1/2 centong adonan, timpa ke atas kelapa parut pada cetakan tadi, lakukan sampai selesai, lalu kukus selama 15 menit..
- Setelah matang (lakukan tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan) biarkan uap panas hilang lalu keluarkan dari cetakan secara perlahan..
- Tunggu benar² dingin lalu bungkus dengan mika..
Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,
