Soto betawi santan + susu – Kali ini kami akan membagikan informasi resep Soto betawi santan + susu, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Soto betawi santan + susu menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara mengolah resep ini.
Bahan-Bahan Soto betawi santan + susu
- daging (sy campur tulangan, dan daging.
- lengkuas di geprek.
- kayu manis(5 cm).
- llmbr daun salam.
- cengkeh.
- sereh digeprek.
- santan +air kaldu daging jadi 1000 ml.
- susu cair.
- garam.
- gula pasir.
- Minyak untuk menumis bumbu.
- Bumbu di halus kan :.
- bawang merah (sy 5 bh bawang merah yg besar).
- bawang putih.
- jahe.
- kemiri.
- jintan.
- ketumbar, sangrai.
- merica.
- Bahan pelengkap :.
- Sambal cabe.
- Daun bawang.
- Tomat.
- Bawang merah goreng.
- Emping.
- Jeruk nipis.
- potong-potong Kentang, lalu goreng.
- wortel.
Cara membuat Soto betawi santan + susu
- Siapkan bahan, bersihkan daging dan haluskan bumbu.
- Rebus daging sebentar, buang air darahnya, lalu rebus lagi sampai daging empuk, lalu angkat dagingnya potong-potong..
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, kayu manis,daun salam, cengkeh, sereh, sampai matang dan harum, masuk di dalam panci yang berisi air kaldu daging dan santan, masukkan daging yang sudah dipotong-potong, jg wortel sambil di aduk aduk terus (atau di timba) biar santan tidak pecah..
- Setelah mulai mendidih masukkan susu, tambahkan garam dan gula, sambil di cek rasanya. Masak sampai bumbu meresap, jika raasa sdh pas, matikan kompor..
- Saran penyajian: siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging,wortel dan kuah soto, taburin dengan daun bawang, emping dan bawang goreng..
- Sajikan soto bersama pelengkap lainnya..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,