Sambal hitam/ Ireng (ala bebek Madura) – Saat ini kami akan membagikan informasi resep Sambal hitam/ Ireng (ala bebek Madura), Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Sambal hitam/ Ireng (ala bebek Madura) Kamu bisa memasak Sambal hitam/ Ireng (ala bebek Madura) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak makanan ini.

Bahan-Bahan Sambal hitam/ Ireng (ala bebek Madura)

  1. 1/2 ekor ayam potong2.
  2. Bumbu halus ;.
  3. 6 siung Bawang merah.
  4. 5 siung bawang putih.
  5. 1 ruas kunyit.
  6. 1/2 ruas jahe.
  7. 2 ruas lengkoas.
  8. 2 biji sereh (ambil putihnya aja).
  9. 4-5 lembar daun jeruk ( buang tulanhnya.
  10. 7 cabe kriting.
  11. 14 cabe rawit.
  12. 3 biji kemiri.
  13. Asem Kandis jangan di haluskan.

Cara membuat Sambal hitam/ Ireng (ala bebek Madura)

  1. Rebus potongan ayam selama 2 menit ya buat ngilangin darahnya angkat.
  2. Panaskan minyak agak banyak ya moms, masukan bumbu halus, beri asem ya lalu masukan ayam, garam gula penyedap aduk aduk kasih air dikit aduk tutup, sesekali di aduk ya moms biar gak gosong.
  3. Jika ayam sudah empuk angkat ya ayamnya aja.
  4. Aduk terus sambalnya dengan api kecil, beri air dikit jika sambal sudah susut aduk terus sampai warna sambal berubah.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Bagikan:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *