Donat Pandan (bakulan saya)

Diposting pada

Diperbaharui 18 Mei 2021

Donat Pandan (bakulan saya).

Donat Pandan (bakulan saya) Anda ingin Resep jualan simpel? berikut ini kami sajikan Donat Pandan (bakulan saya) serta 10 bahan-bahan dan 9 cara. Begini cara mengolah.

Bahan-bahan Donat Pandan (bakulan saya)

  1. Ini adalah 250 gr untuk terigu (sy pke terigu kiloan pro rendah).
  2. Bersiaplah 1 sdm untuk susu valila bubuk (boleh di skip).
  3. Ini adalah 50 gr untuk gula pasir.
  4. Ini adalah untuk ¹/2 sdm ragi instan.
  5. Bersiaplah 1 untuk kuning telur.
  6. Ini adalah 100 ml untuk air es/ air yg bener2 dingin.
  7. Kamu butuh 40 gr untuk margarin.
  8. Kamu butuh Sejumput untuk garam.
  9. Ini adalah Secukupnya untuk pasta pandan.
  10. Kamu butuh Secukupnya untuk minyak (untuk menggoreng donat).

Donat Pandan (bakulan saya) Cara Membuat

  1. Campurkan bahan: terigu, susu bubuk, ragi, dan gula pasir hingga rata saja. Tambahkan telur, mixer hingga rata saja..
  2. Campur air dingin dengan pasta pandan secukupnya, aduk rata dan tuang kedalam adonan. Mixer hingga rata. Jika tidak ada mixer, boleh aduk dengan tangan saja hingga tercampur rata..
  3. Tambahkan margarin dan garam halus, mixer hingga kalis elastis dan tekstur adonan terasa lembut sekali..
  4. Donat sy kali ini hanya dengan 1 x proofing. Jadi setelah di mixer langsung saya timbang 20 gr utk setiap donatnya.
  5. Kemudian bentuk donat sesuai selera. Berhubung tidak ada cetakan donat, adonan yg sudah ditimbang saya gepengkan sedikit dan di tambahkan lobang ditengahnya dengan tutup botol sirup..
  6. Jika ingin membuat donat isi selai coklat, cukup pipihkan sedikit dan posisikan selai coklat (yg sebelumnya sudah di bekukan di frezer)di tengah2 adonan dan tutup rapat agar ketika mengembang, selai coklat tidak luber keluar. Kemudian tekan sedikit bagian atasnya sebelum proses proofing..
  7. Lalu setelah selesai adonan di bentuk, diamkan hingga mengembang 2 x lipat..
  8. Setelah adonan mengembang, segera siapkan wajan penggorengannya. Goreng dengan minyak yg sudah panas denga api sedang namun centrung kwcil.. gunakan teknik 1 x balik agar tidak banyak menyerap minyak. Jika sudah kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
  9. Tekstur nya super lembun bundaaaa.. 😍 silahkan dicoba. Gampang banget. Tinggal kasi toping sesuai selera berkreasilah!.
Baca Juga  Resep Empal Gepuk

Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *