Soto ayam – sekarang kami akan membagikan informasi resep Soto ayam, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Soto ayam menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara mengolah resep ini.
Bahan-Bahan Soto ayam
- Ceker/tulang paha plus daging ayam.
- 750 mL air.
- 4 sdm bumbu putih (lihat tips).
- 2 sdt kunyit bubuk.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 4 lembar daun jeruk.
- 3 batang sereh geprek.
- Garam, gula dan penyedap (sy: pake kaldu organik jadi).
- Taburan.
- Bawang goreng.
- Irisan seledri dan daun bawang.
- Topping.
- Telur rebus.
- Touge pendek.
- Irisan kol.
- Irisan Tomat.
- lagi gak ada bihun/suun (padahal kk request"maafkeun).
- Saus.
- Sambal goreng.
- Irisan jeruk nipis.
Langkah-Langkah membuat Soto ayam
- Ayam (ceker, tulang plus) saya rebus 30 menit sampai empuk, gak pake presto, buang air rebusan.
- Tumis bumbu putih masukkan semua serbuk tambahkan daun jeruk dan sereh, setelah wangi tambahkan air, rebus bersama ayam sampai bumbu meresap (sy :15 menit).
- Selagi menunggu kuah soto, rebus telur, seduh toge dan kol, tiriskan.
- Sajikan soto bersama semua topping, taburan, sambel dan irisan jeruk.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,