Resep Mie Homemade Ubi Ungu

Mie Homemade Ubi Ungu – sekarang kami akan berbagi informasi resep Mie Homemade Ubi Ungu, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa memasak Mie Homemade Ubi Ungu menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara mengolah makanan ini.

Bahan-Bahan Mie Homemade Ubi Ungu

1. 250 gr tepung pro tinggi (me : cakra kembar).
2. 3 sdt tepung tapioka.
3. 100 ml air.
4. 100 gr ubi ungu yg sdh dikukus, haluskan.
5. 1/4 sdt garam.
6. 1/2 telur yg dikocok lepas.
7. Tepung tapioka untuk baluran.

Langkah-Langkah membuat Mie Homemade Ubi Ungu

1. Blender ubi ungu yg sdh dihàluskan dgn air sampai halus. Lalu saring..
2. Siapkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, aduk rata..
3. Masukkan setengah telur yg sdh dikocok lepas. Aduk rata..
4. Beri jus ubi ungu, kemudian uleni dan setelah kalis istirahatkan selama 10 menit.
5. Setelah 10 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kemudian ambil 1 bagian lalu gilas. Beri taburan tapioka supaya tidak lengket. Gilas hingga ketipisan sesuai selera.
6. Kemudian giling dgn ketebalan 1 – 4 lalu giling di gilingan mie kemudian taburi dengan tepung tapioka lagi..
7. Tata mie dan rapikan menjadi beberapa porsi. Siap digunakan atau bisa diletakkan di wadah kedap udara/plastik makanan dan letakkan di chiller/freezer. Tapi tidak untuk jangka panjang ya. Jika mau diolah bisa direbus dulu dan siap digunakan untuk segala macam menu dengan bahan utama mie..
8. Mie Ubi Ungu Homemade siap tuk diolah 💖💖👍👍.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,