Resep 63. Donat Kentang

Diposting pada

63. Donat Kentang – sekarang kami akan berbagi informasi resep 63. Donat Kentang, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep 63. Donat Kentang Kamu bisa membuat 63. Donat Kentang menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara mengolah makanan ini.

Bahan-Bahan 63. Donat Kentang

  1. 200 gr tepung terigu protein tinggi.
  2. 100 gr kentang (kupas, kukus, haluskan), timbang setelah dikukus ya.
  3. 40 gr gula pasir (3 sdm).
  4. 1 butir telur.
  5. 1 sdm susu bubuk.
  6. 1/4 sdt garam.
  7. 40 gr butter (bs diganti margarin).
  8. Bahan biang :.
  9. 1 sdt gula pasir.
  10. 1 sdt ragi instan.
  11. 75 ml air hangat.

Cara membuat 63. Donat Kentang

  1. Buat biang, siapkan mangkuk masukkan ragi dan gula lalu tuangi air hangat, diamkan 10 menit atau sampai timbul gelembung2.
  2. Siapkan wadah, masukkan terigu, susu bubuk, kentang, gula dan telur. tuang bahan biang, aduk rata. uleni sampai setengah kalis,.
  3. Masukkan mentega dan garam. jika masih lengket boleh ditambah 1/2 sdm terigu. uleni sampai kalis elastis (saya pakai hand mixer). bulatkan di wadah, tutup dengan kain bersih atau plastik wrap.
  4. Biarkan sampai mengembang 2x lipat dr ukuran sebelumnya.
  5. Kempeskan, pindahkan ke meja alasi dgn kertas baking, jgn lp tangan diusap ke terigu dulu ya. pipihkan adonan, lalu bagi adonan menjadi masing2 30gr atau sesuai selera.
  6. Pindahkan ke dalam wadah, tutup dengan kain lembab. diamkan kurleb 20 menit, atau sampai mengembang lagi (hati2 over profing ya, agak tekan permukaan donat). lubangi donat lalu masukkan ke minyak yg sudah panas dgn api sedang.
  7. Jika bagian bawah udah kecoklatan, langsung balik. angkat, tiriskan. dajikan dg meses, keju ataupun gula halus sesuai selera.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *